Cum se gătește ceai roșu în cel mai simplu mod? Sfaturi pentru gătitul mugurii roșii

Printre beneficiile mugetului roșu, principalul este contribuția sa la sănătatea ochilor. Peștele roșu, care joacă un rol pozitiv în tratamentul bolilor de inimă și diabet, este o opțiune delicioasă de a mânca cu o stoarcere de lămâie și turnând sare sau însoțit de un sos unic. Deci, cum este gătitul roșu cel mai ușor? Sfaturi pentru gătitul mugetului roșu?

Mugul roșu (Mullus barbatus) este o specie de pește din familia Mullidae. Este cunoscut incorect ca Barbun printre oameni. Corpul este plat din lateral, capul are o formă ovală, vederea laterală este rotundă spre nas, fruntea este verticală, aripioarele sunt galbene, corpul roz-roșu, capul, corpul mare, acoperit cu solzi ușor de vărsat, două mustăți lungi sub maxilarul inferior are. Nu există dinți în maxilarul inferior. Linia sa laterală este continuă și dreaptă. Aripioara dorsală incoloră sau solidă. Prețul morii roșii variază în funcție de luni. În general, poate fi achiziționat cu prețuri în jur de 60 TL pe kilogram. În octombrie, când mugul roșu este cel mai abundent, prețul său poate scădea la 30 TL. Abundența de morun roșu în acele luni este eficientă în această scădere a prețului.

În unele perioade, prețul poate crește până la aproximativ 90 TL. Este o abordare corectă să spunem că prețul peștelui variază în funcție de cerere.

ȘTIRI CONEXECum sunt sortate boabele de rinichi? Sfaturi pentru plivirea morii roșii

CUM SE GĂTEȘTE PESTE NEGRU?

• Mugul roșu poate fi consumat prin prăjire sau gătit în cuptor, dar unele trucuri nu au fost luate în considerare.
• Este important să așteptați ca peștele să se usuce bine după ce l-ați spălat pentru a prăji mugul roșu. Peștele înmuiat în făină de porumb sau făină obișnuită se pune în uleiul fierbinte din tigaie.
• Pentru mugul roșu gătit la cuptor, îl puteți sos doar cu ulei de măsline și sare. Se serveste si cu frunze de dafin.

REȚETĂ DE PEȘTE NEGRU:

MATERIALE

1 kilogram de mugur roșu
10 ceapă ceapă
10 catei de usturoi
4 roșii
2 crenguțe de rozmarin
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1 linguriță de piper negru

FABRICARE

Spălați fasolea în apă din abundență și scurgeți-o.

Sarati pestele si lasati-l sa stea putin timp.

Se curăță șalotele și se toacă mărunt.

Curățați usturoiul, dar nu îl tocați.

Extrageți rozmarinul.

Presărați piper negru peste pește și stropiți cu ulei de măsline.

Amestecă totul frumos.

Tapetați tava cu hârtie de copt și așezați peștele pe ea.

Presară usturoiul și ceapa și peste pește.

Feliați roșiile fără să le curățați și așezați-le între pești.

Distribuiți rozmarinul extras peste pește.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Introduceți tava în cuptor și coaceți peștele timp de 35 de minute.

Se servește fierbinte.

Poftă bună...