Cum se usucă piperul? Metode de uscare a ardeilor acasă Uscarea ardeilor la umbră

Indispensabil în bucătăria turcească, piperul este, de asemenea, utilizat în multe feluri de mâncare, cum ar fi ardeii umpluți, prăjirea, pasta de roșii și prepararea sosului. Puteți usca și consuma ardeiul, care se consumă proaspăt vara, folosind câteva metode diferite în lunile de iarnă. Deci, cum să uscați ardeiul, care este un magazin de vindecare, acasă? Detalii sunt aici:

Ardeiul, care se numără printre cele mai consumate legume din țara noastră, conține vitamina P, vitamina K, vitamina A și vitamina C. În plus, ardeiul conține niveluri ridicate de proteine ​​și fibre dietetice și are un puternic efect antioxidant. Ardeiul, care este bun pentru multe boli, întărește sistemul imunitar și este foarte bun pentru cancer, inimă și stomac. În plus, ardeiul, care are un conținut scăzut de calorii, se numără printre cele mai recomandate legume din listele dietetice de către dieteticieni. Ardeiul, ale cărui beneficii nu se termină cu numărarea, are și o caracteristică anti-îmbătrânire. Piper; Se folosește în multe locuri din bucătărie, cum ar fi umplutura, micul dejun, cina, uleiul de măsline, prăjirea, pasta de roșii și prepararea sosului. Există mai multe soiuri de ardei în culori verzi și roșii. Când decideți să uscați ardeiul, cel mai important lucru de luat în considerare este ce ardei este uscat și cum doriți să faceți cu ardeiul uscat. Există, de asemenea, câteva trucuri de luat în considerare atunci când uscați ardeiul. Cum se usucă ardeiul acasă? Iată răspunsurile:

ȘTIRI CONEXECum scapi de durerea de piper din mână? Metode de eliminare a ardeiului iute pe mână ...

CUM SE SECĂ ARDEI ACASĂ?

Pe lângă asigurarea faptului că ardeii sunt foarte gustoși în timpul uscării, este foarte important să se asigure și longevitatea ardeilor. Mai întâi, puneți ardeii pe care i-ați cumpărat din grădină într-un castron mare, spălați-i bine și așezați-i pe o cârpă uscată.

Apoi puneți mănuși, astfel încât să nu vă ardă mâinile, și goliți ardeii și scoateți semințele.

Apoi spălați bine interiorul ardeilor pe care i-ați scurs. După spălare, puneți-le deoparte să se usuce și înșirați-le pe frânghie după ce sunt puțin uscate.

După ce le înșirăm pe toate, agăță-le să se usuce într-un loc însorit.

O altă metodă este dacă doriți să uscați ardeii roșii și să faceți pastă de roșii sau boia, spălați ardeii.

Apoi tăiați ardeii pe care i-ați spălat longitudinal în 4-5 bucăți cu ajutorul unui cuțit și puneți-i într-un castron.

După ce le-ați tăiat pe toate, săriți-le pe toate și amestecați-le. După amestecare, așezați-le la intervale de timp pe o tavă sau o cârpă curată pe balcon sau acoperiș și lăsați-le să se usuce sub soare.

Puteți trece ardeii uscați prin robot și le puteți scoate în termen de 3 zile. Deci pasta de roșii va fi gata.

O puteți pune într-un borcan închis sau o puteți pune într-o pungă pentru congelator și o puteți păstra în congelator.

CUM SE UTILIZEAZĂ ARDEI ÎN CUPTOR?

Uscarea ardeilor în cuptor este cunoscută ca fiind mai sănătoasă, deoarece pierderea de apă are loc mai repede decât uscarea ardeilor la soare.

Mai întâi, spălați ardeii și lăsați-i deoparte să se usuce. Apoi puneți-l pe tava cuptorului și puneți cuptorul la 65 de grade.

Așezați pe tavă și așteptați până când ardeii își schimbă culoarea și se usucă fără a deschide capacul. Scoateți din cuptor după uscare. Ardeii tăi vor fi uscați.