Cum se face desertul original cu damasc? Sfaturi pentru a face cel mai ușor desert din Damasc
Miscelaneu / / October 14, 2021
Desertul din Damasc, care are cea mai veche istorie printre deserturile cu șerbet și se mănâncă pe măsură ce mâncați, a devenit în zilele noastre unul dintre cele mai curioase feluri de mâncare ale rețelelor de socializare. Puteți găsi articolul nostru de rețetă practic și special pentru cei care doresc să facă desertul din Damasc, care este foarte popular în Izmir și împrejurimi și cumpărat de obicei de afară, acasă.
Desert DamascEste o gustare delicioasă care a fost vândută pe stradă în ultimii ani. Desertul din Damasc, a cărui regiune originală este Izmir, este făcut din iaurt, gri, ou și făină. Nu vă puteți sătura de deliciosul său șerbet cu structura sa de gură și o grămadă de griș. Puteți pregăti desertul din Damasc, care este dulce, pentru oaspeții dvs. în timpul sărbătorilor sau lângă ceai. Deși este un desert de șerbet, este destul de ușor datorită ingredientelor folosite în el. Acest desert, care a supraviețuit din cele mai vechi timpuri până în prezent, satisface cantitatea de energie de care are nevoie corpul. Dacă ingredientele dvs. sunt gata, putem începe rețeta originală de desert Damasc în stil Hatay. Trebuie să fii puțin predispus pentru a obține consistența corectă. Puteți găsi cu ușurință rețeta pentru desertul din Damasc, pe care toată familia o va iubi, în articolul nostru de astăzi.
ȘTIRI CONEXECum se face cel mai ușor desert kalburabasti? Trucuri de Kalburabastı
RETETĂ DE DASERT DE DAMASC:
MATERIALE
1 pahar de zahăr
1 cana de iaurt
1 cană de făină
2,5 cani de gris
1 ceașcă de ulei
1 pachet de vanilie
1 linguriță de bicarbonat de sodă
1 ceașcă de arahide nesărate prăjite
Pentru șerbet;2,5 căni zahăr
2,5 pahare de apă
1 felie de lamaie
FABRICARE
Pentru a pregăti desertul, începeți mai întâi cu siropul.
Puneți apa și zahărul în oală și amestecați până se dizolvă zahărul.
Apoi așteptați să fiarbă, stoarceți lămâia și lăsați-o deoparte.
Luați toate ingredientele pentru desert într-un castron și amestecați bine.
După amestecarea până la omogenizare, se toarnă pe o tavă cu hârtie rezistentă la grăsimi.
Periați melasa pe ea, tapetați alunele și tăiați-le felii.
Coaceți desertul gata la cuptor la 180 de grade.
Turnati siropul peste desertul gatit si asteptati pana se absoarbe.
Puteți servi după cel puțin 2 ore.
Poftă bună...
SFATURI DE DASERT DE DAMASC
- Puteți adăuga o linguriță de bicarbonat de sodiu pentru a face mortarul mai moale.
- Dacă se dorește, după ce jumătate din material este turnat în matriță, sâmburi de nucă și scorțișoară pot fi adăugate între acesta și jumătatea rămasă poate fi adăugată și gătită.
- Dacă consistența este apoasă, adăugați griș câte puțin și continuați să amestecați.
- După prepararea mortarului, treceți-l o dată prin mixer, astfel încât desertul din Damasc să nu se disperseze și să se aglomereze.
- Preîncălziți cuptorul, astfel încât desertul să se gătească uniform.
- Înainte de servire, puteți garni cu nuci mărunțite și fistic. Dacă doriți, îl puteți servi cu smântână.
ETICHETE
ACȚIUNE
Comentariul dvs. a fost trimis cu succes.
A apărut o eroare la trimiterea comentariului dvs.
În originalul lui Șamtatlı, există doar gri, zahăr, carbonat, se frământă cu foarte puțină apă și trucul este ca acest desert să se odihnească cel puțin 2 ore.
Originalul este grisul, iaurtul și zahărul. Se pune iaurt, nu apă, și ar trebui să fie greu. Nu există ouă.
Exact 1 kg gris 600 g iaurt 600 g zahăr 20 g carbonat 1 pachet de șerbet de vanilie 1,5 zahăr 1,5 apă lămâie
Nu există niciodată ulei în acest desert și, în loc de un pahar de zahăr granulat, un pahar de zahăr glazură trebuie introdus în ingredientele puse în umplutură. De asemenea, cantitatea de gri trebuie să fie egală cu un pahar de apă. Măsurile de șerbet trebuie să fie de 3 căni de zahăr și 2 căni de apă. Nu este nevoie să lubrifiați tava sau să folosiți hârtie rezistentă la grăsimi, dimensiunea tăvii să fie de 26 cm. Cel mai important punct este că puteți amesteca iaurt. Nu este o consistență groasă și mortarul se amestecă numai prin combinarea degetelor arătătoare și mijlocii ale mâinii noastre până ajunge la o consistență de pastă, dacă amestecați mortarul cu un alt obiect, se poate obține rezultatul dorit. Nu va fi.
Sunt total de acord. Nu se folosește absolut niciun ulei. Tks.