Cum să faci cea mai garantată patiserie pufoasă katmer? Rețetă de patiserie Katmer de la Şükran Kaymak

Aluatul Katmer, realizat din aluat de drojdie și în formă de croissant, va fi indispensabil orelor voastre de ceai. Aluatul Katmer, al cărui strat este frumos, poate fi o aromă la care nu poți renunța cu ceai și pe care cu siguranță vei dori să o notezi în cartea de rețete. Deci, cum să faci un aluat stratificat?

Produsul de patiserie Katmer are o textură sfărâmicioasă, nu ca produsele de patiserie pufoase pe care le cunoaștem. Se prepara foarte usor aluatul cu aroma de croissant care se desparte intr-o sfoara. Împărțim aluatul de drojdie pe care l-am pregătit cu drojdie uscată în bezele, îl deschidem cu mâinile, îl întindem cu ulei, îl punem unul peste altul și îl mărim cu mâinile. Si il rulam in forma gol si o asezam pe tava. Asta e tot. Mai ales brânza feta grasă și pasta de măsline se potrivesc foarte bine cu aluatul moale pufos. De asemenea, este foarte ușor să faci patiseria katmer, la care nu poate renunța niciodată cineva care o încearcă. Dacă vrei să găzduiești acest produs de patiserie acasă la ceai și micul dejun, iată rețeta noastră...

ȘTIRI LEGATECare este cea mai ușoară rețetă de gogoși? Rețete de patiserie moi, neînvechite, practice

ȘTIRI LEGATECare sunt trucurile pentru a face cel mai simplu aluat moale? Sfaturi pentru aluatul de patiserie

REȚETA KATMER BOT:

MATERIALE

2 căni de lapte cald
1 ceașcă de ulei
1 pachet de drojdie instant
1 lingurita sare
2 linguri de zahar pudra
5,5 căni de făină
Pentru a le lubrifia;

Unt moale

ȘTIRI LEGATECum se face gogoașă tricotată? Cea mai ușoară rețetă de gogoși tricotată

FABRICARE

Framanta bine aluatul usor.

După modelare, ai grijă să fermentezi pe tavă timp de 15-20 de minute.

Ungeți-l cu gălbenuș de ou și coaceți-l în cuptorul pe care l-ați setat la 200 de grade.

Poftă bună...