Cum se prepară un fel de mâncare cu miere mahmudiye? Cea mai ușoară rețetă de miere mahmudiye

Împărtășim cu voi rețeta de mahmudiye cu miere, care era foarte populară în bucătăria palatului în timpul domniei lui Mehmet Cuceritorul și era adesea gătită. Honey Mahmudiye este unul dintre felurile de mâncare din pui care reflectă cel mai mult stilul clasic al bucătăriei otomane cu gustul său dulce, acru și picant. Reteta preparatului cu miere mahmudiye care va ramane pe gustul gurii...

Mâncărurile aparținând bucătăriei otomane sunt cunoscute pentru rețetele lor delicioase, care se formează prin întâlnirea unor alimente care în general sunt bogate în materiale interioare și în același timp incompatibile între ele. În perioada otomană, II. Cunoscută drept felul de mâncare preferat al lui Mahmut și numită Mahmudiye din acest motiv, rețeta delicioasă se numără printre mâncărurile de iarnă indispensabile ale Palatului Topkapı. Gustul bucătăriei otomane mahmudiye cu miere, numită după sultanul Mahmud, este atât de bun încât „De ce nu l-am încercat până acum?” tu vei spune. Mahmudiye cu miere, care poate fi rezumată și ca combinația unică de carne de pui și fructe, este pentru cei cărora le place să consume arome dulci și sărate împreună. Deci, cum să faci miere mahmudiye? Să examinăm împreună...

ȘTIRI LEGATECum să faci Nemse Pie? Ce este patiserie Nemse și care sunt trucurile sale?

REȚETA DE MAI MAHMUDIO

MATERIALE

500 de grame de pulpă de pui cu os
500 de grame de carne de piept de pui
1 ceapă medie
2 linguri de miere
100 de grame de caise uscate
100 de grame de migdale
50 de grame de stafide
O jumătate de pahar de ceai (70 ml) de ulei de măsline Riviera
1 lamaie
1 lingurita scortisoara
Sare
Jumatate de litru de supa de pui
4~5 crengute de marar sau patrunjel

ȘTIRI LEGATECum să faci cel mai ușor kirde kebab? Trucurile kirde kebab-ului original

FABRICARE

Fierbeți puiul cu multă apă și adăugați puțină sare. Apoi pune apa deoparte. Separați carnea de pui de os.

Încinge uleiul într-o cratiță mare și prăjește puiul până se rumenește ușor. Apoi adăugați în ea ceapa tăiată cubulețe.

După ce ați înmuiat migdalele în apă caldă timp de 10 minute, curățați-le de coajă și adăugați-le în oală. După ce devine ușor roz, adăugați miere, struguri, caise uscate, scorțișoară, sare, suc de 1 lămâie și jumătate de litru de supă de pui.

Acoperiți oala și gătiți timp de 30 de minute.

Se serveste presarand patrunjel si marar tocate marunt pe vasul gatit.

Poftă bună...