556 de milioane de ciocolate Ülker Bayram au fost consumate în 2018

Ülker, care continuă să conducă de departe cu o cotă de piață de 33 la sută în ciocolată pentru cadou și tratare, este gata de vacanță cu 47 de produse diferite din ciocolată și cofetărie în acest an.

Ulker, finalizându-și pregătirile pentru a răspunde cererii de ciocolată și dulciuri în timpul Sărbătorii Ramadanului, și-a luat locul pe rafturi cu 47 de soiuri diferite. Ülker, care a fost indispensabil pentru vizitele de vacanță de ani de zile, continuă să fie liderul clar al pieței, cu o cotă de piață de 33% în ciocolată pentru cadouri și ciocolată.

Ülker a ajuns la 556 de milioane de unități în 2018. ciocolata festiva Liderul regional de marketing Ülker Aslı Özen a declarat că este consumat, adică de aproximativ 7 ori mai mult decât populația Turciei. Turhan a spus: „În 2018, piața totală de ciocolată festivă a ajuns la 360 de milioane de TL, iar piața de cofetărie festivă a ajuns la 411 de milioane de TL. atins. Eid este un moment important atât pentru noi, cât și pentru consumatori. În timp ce lucrăm cu responsabilitatea fiecăreia dintre unitățile noastre, în special organizația de producție, marketing și vânzări, oferim și locuri de muncă suplimentare pentru 6.500 de persoane pentru activități promoționale în piețe.

Ciocolata Ülker

Turhan a declarat că Ülker și-a continuat conducerea în 2018, cu o cotă de piață de 33% în ciocolată cadou și catering și a transmis următoarele informații:

„Când ne uităm la tendința de consum din ultimii 10 ani, observăm că preferința pentru ciocolată cadou s-a dublat. Odată cu tendința de creștere, piața de ciocolată cadou a crescut cu 22% în 2018. Ülker a crescut deasupra pieței și a devenit brandul care a contribuit cel mai mult. Pe baza expertizei noastre și a leadership-ului durabil; Din prima zi în care am început să producem ciocolată, importanța pe care o acordăm integrării în producție, standarde înalte de calitate, inovație orientată spre consumator și comunicare constă. Suntem cel mai mare brand din Turcia care domină întregul proces de producție integrat, de la boabe de cacao până la ambalaje. Consumatorii noștri manifestă un mare interes pentru Ülker Ece și Ülker Çikolatin în ciocolată și Ülker Gum Toffe și Ülker Lokumcuk în produse de cofetărie. Pentru a fi demni de atenția și încrederea lor, continuăm să muncim pentru a oferi produse de aceeași calitate și gust, cu aceeași entuziasm, grijă, în fiecare vacanță.”

Turhan a subliniat că consumul de produse de cofetărie în Turcia a crescut de aproximativ 6 ori în timpul Ramadanului și sărbătorilor de sacrificiu. Regiunea în care se consumă este Anatolia de Est și Sud-Est cu 40%, urmată de Anatolia Centrală și Regiunea Marmara cu 19%. spuse. Turhan a oferit și următoarele informații despre preferințele sale de ciocolată: „În timp ce ciocolatele ambalate sunt luate ca cadouri în timpul vizitelor de vacanță, ciocolata în vrac se consumă acasă. Soiurile de alune și umplute sunt preferate în toate regiunile. Când împărțim consumul pe regiuni, Marmara ocupă primul loc cu 32 la sută. Anatolia Centrală cu 25%, Anatolia de Est și, respectiv, de Sud-Est cu 15%.”

bomboanele TREBUIE PĂSTRATE LA SUB 30 DE GRADE

Turhan a oferit următoarele informații despre punctele la care consumatorii ar trebui să le acorde atenție atunci când cumpără ciocolată și produse de cofetărie și în ceea ce privește condițiile de depozitare:
„Metodele urmate în timpul producției de ciocolată și dulciuri sunt de mare importanță. Conditiile de pastrare ale consumatorilor devin la fel de importante cand vine vorba de gustul produselor. Dulciurile trebuie păstrate sub 30 de grade, în condiții de cameră, într-un loc răcoros ferit de soare. Ambalajul de ciocolată este un element important în ceea ce privește păstrarea frumuseții produsului și a experienței alimentare. Ambalajul trebuie să se închidă și să învelească produsul foarte bine, prevenind expunerea la aer și lumină. Este important ca suprafața ciocolatei să fie lucioasă și netedă și să se topească ușor în gură. Untul de cacao din ciocolată are o structură cristalină foarte specială și delicată, așa că este suficient să-l păstrezi într-un mediu răcoros la 18-22 C. Nu trebuie păstrat la frigider.