Ciuperca Sycamore s-a vândut în momentul în care a fost pusă pe tejghea
Miscelaneu / / December 03, 2021
Ciuperca sicomor, care a apărut odată cu primele ploi ale sezonului de toamnă în cartierul Marmaris din Muğla, s-a vândut în scurt timp imediat ce și-a luat locul pe tarabele din piață. Nu doar localnicii din Marmaris, ci și străinii rezidenți au manifestat un mare interes față de ciuperca sicomor, care este cunoscută popular drept carnea de masă și se vinde cu 40 de lire pe kilogram.
Crește spontan sub pini, în pădurile dese de pe dealuri abrupte, după ploile de toamnă din cartierul Marmaris, cunoscută popular sub numele de carnea mesei. ciuperca sicomore și-a luat locul pe tejghea. Cintar, a cărui greutate era vândută cu 40 de lire, a început să fie vândut în saci de jumătate de liră. Imediat ce și-au luat locul la ghișee, locuitorii din Marmaris s-au arătat interesați, la fel și străinii care locuiesc acolo. oameni piaţăMulți oameni, care au aflat că sicomorul a început să fie vândut, au golit tejghelele în scurt timp, în ciuda prețului mare.
După prima ploaie în districtele Gökova, Köyceğiz, Ortaca și Dalaman, în special în Marmaris, Ciuperca Sycamore, care crește spontan în natură, este pâinea și untul multor oameni care trăiesc în cartierele rurale. s-a întâmplat.
„SCUMPUS PENTRU ESTE DIFICIL DE COLECTAT”
Zeynep Gülercan, care a vândut ciupercile sicomor pe care le-a cules din munții Köyceğiz, la piața publică din Marmaris, a spus:
„Pentru că este o ciupercă greu de colectat în zonele muntoase, prețul ei este atât de scump. Am adunat 20 de kilograme si le-am adus in piata. Nu este chiar acum. De obicei se îngrașă jumătate de kilogram”.
Marketer Halime Sevgen „Este o ciupercă care iese după ploaie. Este cunoscută drept carnea mesei. Când prețul este mare, îl vindem în saci de jumătate de liră. Am terminat vreo 10 kilograme de ciuperci în două ore” a folosit frazele.
„CUNOSCUT CA CARNEA MASEI”
Oficialii Direcției pentru Conservarea Naturii și Parcurile Naționale din Marmaris au mai declarat:
„Ciuperca sicomor este un tip de ciupercă mare ca o umbrelă și are o culoare portocalie-roșiatică. Crește natural în zonele forestiere, în special sub frunzele căzute ale pinii. Începe să apară după primele ploi de toamnă. În special cei care locuiesc în zonele rurale din Muğla cunosc această ciupercă ca fiind carnea mesei. Oferă aromă cărnii și este foarte gustoasă. Această specie nu este otrăvitoare. Poate fi preparată ca masă în 3 moduri. Este gratarul cel mai preferat. Este cel mai obișnuit mod de a o prepara la cuptor și de prăjire.