Cum se prepară supă de legume în stil restaurant? Reteta perfecta de supa de legume

Avem o reteta de supa care iti va face casa sa miroase frumos si te va incalzi cand fugi de frig sau ploaie si intri in casa. Ce zici de a face acasă supă de legume în stil restaurant? Reteta de supa de legume, care poate fi consumata de cei care fac dieta, a caror 1 portie are 143,3 calorii, se afla in articolul nostru.

Rețetele de supă sunt una dintre cele mai căutate cine în zilele în care iarna este la ușă. Cine nu și-ar dori să bea o supă care să-ți facă casa să miroase frumos și să te încălzească atunci când fugi de vremea rece sau de ploaie și intri în casă? Hai, hai să încercăm una dintre aromele pe care le-ai băut astăzi în acel restaurant și al cărei gust îți rămâne pe gustul tău și acasă. supă de legume în stil restaurant Hai sa facem.

Aceasta nu este ca supele de legume pe care le cunoașteți; Nu are consistența piureului, este fără smântână și cu boabe de legume. V-am pregatit o supa usoara cu cea mai simpla si delicioasa varianta de legume. Îți va plăcea când vei servi acasă această supă plină de vindecare ca și cum ai mânca-o în același restaurant.

RETETA DE SUUPA DE LEGUME RESTAURANT:

MATERIALE

1 ceapă
1 morcov
1 cartof
1 dovlecel
2 linguri de unt
1 lingura de ulei de masline
4-5 linguri de vermicelli
5 pahare cu apă
1 lingură (grămăduită) făină
1 pahar cu apa Lapte
1 lingurita sare

ȘTIRI LEGATECum se prepară supă verde de iarnă? reteta vindecatoare de supa verde

FABRICARE

Spălați și curățați bine toate legumele. Tăiați ceapa, dovlecelul, cartoful și morcovul în bucăți mici de dimensiuni egale.

Pune 1 lingura de unt si ulei de masline in oala pentru a rumeni usor legumele.

Mai întâi, prăjiți ușor ceapa, apoi adăugați cartofii și morcovii și continuați să prăjiți încă 2-3 minute.

Se adauga dovlecelul, se mai amesteca putin si se adauga apa. Cand incepe sa fiarba adaugam vermicelli.

ȘTIRI LEGATECum se prepară supă de legume condimentată? Reteta condimentata de supa de legume

Închideți capacul și lăsați să fiarbă la foc mediu-mic până când legumele sunt moi.

Topiți restul de 1 lingură de unt într-o cratiță.

Adăugați făina și prăjiți până când mirosul de făină dispare. Va fi suficient sa se prajeasca 3-4 minute la foc mic.

Adăugați încet laptele în timp ce amestecați.

Se caleste la foc mic 3-4 minute sa nu ramana reziduuri, se amesteca cu telul ca sa prinda foarte putina consistenta.

Scoateți de pe aragaz fără a lăsa să se îngroașe bine.

Adăugați încet amestecul de lapte pe care l-ați prăjit în legumele din oală.

Deoarece nu este un amestec de ouă sau iaurt, nu se va aglomera, ci se va amesteca până când este complet combinat pentru a fi omogen.

Dupa ce a mai gatit inca 2-3 minute la foc mic, adaugam sare si amestecam.

Dacă doriți, puteți servi cu un strop de lămâie.

Bucura-te de masa ta...