Cum iti dai seama daca cafeaua este de buna calitate? Cum se păstrează cafeaua?

Cafeaua, care are o mare importanță în cultura turcă, este, de asemenea, o parte indispensabilă a sărbătorilor și ceremoniilor de a cere o fată. În funcție de mediul în care se află cafeaua, când cafeaua este prăjită, cât timp este prăjită, dacă este suficient de odihnită după prăjire determină aroma acesteia. Experții au făcut întotdeauna declarații importante despre cafeaua pe care o bem. Cum iti dai seama daca cafeaua este de buna calitate? Iată răspunsurile

Este simbolul conversațiilor, al prieteniei, uneori al respectului, când al ospitalității, dar aparține și unui loc important în cultura noastră. cafea turceascăSe spune că este o amintire de 40 de ani. Se știe că sosirea cafelei turcești în cultura turco-otomană datează din anii 1500. În cele mai vechi timpuri în Peninsula Arabică cafea Băutura obținută prin fierberea fructelor a căpătat aroma reală de cafea și aromă unică cu o nouă metodă de preparare și gătit astăzi. Cafeaua turcească, amestecată din boabe de cafea Arabica de înaltă calitate și prăjită meticulos, este măcinată foarte fin în grădinile din America de Sud și Centrală. Gatirea se face adaugand apa si zahar optional cu ajutorul unei cafetiere. Se serveste in cani mici. Există câteva trucuri pentru a înțelege dacă cafeaua este proaspătă sau nu, ceea ce atrage oamenii de departe cu mirosul ei. Iată detaliile:

ȘTIRI LEGATEGrade de măcinare a cafelei! Recomandări de măcinare pentru o cafea bună

NU BEA CAFEA CA ASTA!

Experții au făcut întotdeauna declarații importante despre cafeaua pe care o bem.

- Nu consumați niciodată pe stomacul gol. Cafeaua care intră în corp pe stomacul gol poate provoca oboseală și anxietate. Când îl consumi în mod constant cu foame, poate crește tensiunea arterială.

- Aveți grijă să nu consumați cafea instant. În producerea acestor cafele pot fi folosite substanțe nocive și pesticide.

- Nu adăugați zahăr pentru a vă îndulci cafeaua.

- Reduceți frecvența consumului de cafele puternic prăjite. De fapt, cel mai logic este să nu-l consumăm deloc, deoarece în boabele de cafea există o substanță antioxidantă valoroasă numită clorogenă.

Cum se cunoaște calitatea cafelei

CUM SA STI DACA CAFEA ESTE PROASPATA?

• - Dacă cafeaua este proaspătă sau nu depinde în primul rând de calitatea boabelor.
• - Prospetimea cafelei variaza in functie de lumina, temperatura si umiditatea mediului ambiant.
• - Unul dintre lucrurile care determină prospețimea cafelei nu este forma boabelor, ci timpul necesar după prăjire. Trebuie consumat în aproximativ 3 săptămâni de la data prăjirii. Dacă nu este consumată, cafeaua își pierde prospețimea.
• - Daca nu simti mirosul dominant dupa prepararea cafelei, daca nu face spuma corespunzatoare, cafeaua poate fi veche. Daca gustati doar apa dupa ce faceti cafeaua, cafeaua a expirat.

cum să obțineți o cafea de bună calitate

CUM SE PĂSTREAZĂ CAFEA

- Pentru a pastra prospetimea cafelei si pentru a o pastra mai mult timp este necesar sa o pastrezi ermetic intr-un borcan de sticla.

- Dacă nu doriți ca cafeaua să-și piardă din prospețime, este recomandat să o depozitați într-un loc în care să nu fie expusă la lumina soarelui.

- Ar fi mai bine să depozitați cafeaua într-o formă închisă în dulapuri de bucătărie în loc să o depozitați în medii umede precum frigiderele.

- Dacă vi se pare că cafeaua este ușor umedă, puteți adăuga 1 sau 2 cuburi de zahăr în borcan pentru a absorbi umiditatea cafelei.

cum se păstrează cafeaua