Recolta de sparanghel din Antalya și Muğla a început cu bucuria exportului!
Miscelaneu / / April 24, 2022
Aslı Aksoy, care și-a părăsit cariera de manager de marketing într-o companie din Istanbul și a început producția de sparanghel cu femei, își trimite produsele și în străinătate.
Și-a părăsit cariera de manager de marketing într-o companie din Istanbul și a început producția de sparanghel în Antalya și Muğla. Asli Aksoyîși vinde produsele în străinătate, în special în Germania.
În timp ce lucra ca manager de marketing într-o companie alimentară din Istanbul, Orta Doğu Teknik, a cărui viață s-a schimbat cu sparanghelul pe care l-a gustat într-o călătorie de afaceri la New York, Aksoy, care a absolvit Departamentul de Administrare a Afacerilor al Universității (METU) și și-a absolvit masterul la Universitatea Koç, și-a părăsit cariera și s-a mutat în orașul său natal, Muğla. aşezat.
Aksoy, care a început producția pe un teren de 2,5 decare în primul rând și a fost mulțumit de rezultate, femeieCu sprijinul companiilor și-a mărit capacitatea de producție la 20, apoi 40 de decare.
Aslı Aksoy, care a atins o producție de aproximativ 20 de tone pe an, lucrează cu partenerul ei Buğra Türker în districtul Aksu din Antalya. 210 acri mai mult teren de la Întreprinderea Agricolă Boztepe a Direcției Generale a Întreprinderilor Agricole (TİGEM) în raion închiriat. Aksoy, care a început pe un teren de 2,5 decare și a crescut producția la 250 decare în Muğla și Antalya, vrea să mărească numărul de țări la export pe care le-a început cu Germania.
RECOLTA ÎNCEPE CU PRIMA LUMINĂ A DIMINEIEI
Femeile din satul din districtul rural Yeşilçam din Muğla continuă să producă în câmpurile închiriate de Aksoy. Femeile fermiere, care vin la câmp și recoltează la primele lumină ale dimineții, trimit produsele pe care le colectează în Antalya pentru export. Sevcan Yaylalı, una dintre femeile care lucrează în domeniu, a spus că sunt bucuroși să contribuie la producție.
Yaylalı a declarat că recoltează sparanghel de 5 ani cu femeile din Yeşilçam şi au contribuit la bugetul familiei. „Venim pe câmp dimineața la prima lumină și culegem sparanghel. Produsele pe care le colectăm sunt spălate și ambalate după ce sunt transportate în lăzi. Lucrăm aici până seara și contribuim la bugetul familiei noastre.” spus.
Explicând că a mai fost angajat în creșterea animalelor, Yaylalı a remarcat că îi plăcea să lucreze în câmp. Songül Bağcıoğlu a declarat că prăși în câmpul de sparanghel de 2 ani și participă la lucrările de recoltare.
Explicând că face și apicultura și creșterea animalelor, a început să lucreze în câmp odată cu începerea producției de sparanghel. Bağcıoğlu a declarat că este plăcut să satisfacă nevoile caselor lor cu veniturile pe care le câștigă și că recolta durează aproximativ 3 luni. exprimat.
„O LEGUME DE VALOARE PENTRU EXPORT”
Antreprenoarea Aslı Aksoy a spus că sunt încântați să înceapă recolta de sparanghel, pe care ea o descrie drept vestitorul primăverii.
Aksoy a declarat că există aproximativ 1100 de decare de suprafață plantată cu sparanghel în Turcia. „Majoritatea dintre acestea au fost plantate în ultimii 2 ani. Sparanghelul este o legumă foarte valoroasă, cu mare valoare adăugată atât în ceea ce privește țara noastră, cât și potențialul său de export și are efecte asupra sănătății. Ne așteptăm la o creștere rapidă.” el a spus.
Menționând că din decare a fost luată mai mult de o tonă de produs și recolta a continuat timp de 10 ani în același domeniu, Aksoy a subliniat că consumul a crescut odată cu producția.
Subliniind că au început să exporte, precum și consumul intern, Aksoy a spus: „Am început să ne direcționăm propria producție către export la jumătate din acest sezon. Pentru că capacitatea noastră și cantitatea de producție cresc. Acum, odată cu producția timpurie, vânzările noastre în principal în Germania au început. Am trimis produse și în Singapore. Avem vânzări către lanțuri de retail europene și piețe directe. Să sperăm că vom avea un sezon productiv și bun.”
Subliniind că sparanghelul este un aliment important pentru sănătate, Aksoy a subliniat că este o legumă care aduce un plus de valoare bucătăriei în domeniul gastronomiei.
Exprimând că sursa genetică a sparanghelului este geografia anatoliană, Aksoy a spus:
„Oriunde ai merge în Anatolia, dai peste specii sălbatice de sparanghel. Dar producția este foarte nouă. Pe vremea lui Atatürk, prima producție a început pe o suprafață de 15 decare în Yalova State Farm, dar ulterior a fost abandonată. Sunt în această afacere de 7 ani. Producția a fost într-o anumită creștere în ultimii 2 ani. Este o legumă valoroasă de export cu potențial în străinătate. Pentru că cel mai mare loc de consum de sparanghel este Europa. Avem oportunități grozave cu producția noastră timpurie și sezonul lung. Prin urmare, pe măsură ce producția crește, consumul intern va deveni mai cunoscut și, în același timp, se va deschide calea exporturilor.