Cum să marinați carnea ușor? Sfaturi pentru prepararea marinatei de carne!

Pentru a găti o carne delicioasă și a o face ușor de gătit, trebuie să fie marinată. Pentru cei care nu cunosc sosul de folosit la marinarea cărnii, vă împărtășim ce să puneți în sos și care sunt trucurile gătirii cărnii fragede.

Carnea roșie, care îndeplinește cea mai de bază vitamina B a organismului, este cel mai mare ajutor în digestia fierului luat din alte alimente. Carnea roșie, care este consumată frecvent în bucătăria turcească și folosită în aproape fiecare masă din Anatolia de Est, satisface nevoile zilnice de proteine ​​ale indivizilor în vârstă de dezvoltare. Există câteva puncte care trebuie luate în considerare atunci când gătiți cărnii roșii, care se adaugă la majoritatea preparatelor, atât în ​​ceea ce privește compatibilitatea culturală, cât și beneficiile cărnii. Carnea roșie, care trebuie marinată pentru a se asigura că sunt gătite într-un mod delicios și fraged, nu părăsește multă vreme la marinată. Să pregătim împreună o delicioasă marinată de carne:

ȘTIRI LEGATEReteta de sos de pui la gratar! Reteta de sos de pui pe care o puteti folosi la gratar

marinata cu sos

ȘTIRI LEGATECum se fierbe? Cea mai ușoară rețetă de tocană de carne

• RETETA CLASIC DE SOS MARIN CARNE

Luați uleiul de măsline într-un castron adânc. Adăugați piper negru măcinat grosier sau boabe de piper negru. Adăugați sare grunjoasă în același mod. Dacă nu aveți sare grunjoasă, puteți folosi și sare obișnuită de masă.

Pentru lichide de aproximativ 100 ml, 1 lingurita de piper negru si 1,5 lingurite de sare vor fi suficiente. Dacă cantitatea de lichide dumneavoastră crește, puteți modifica proporția de sare și condimente în consecință. Apoi adăugați usturoi, dacă doriți, adăugați suc de lămâie și amestecați bine. Turnați acest sos peste carne și lăsați-l la marinat timp de minim 4 până la maxim 8 ore.

• RETETA SOS MARIN OTET

marinată de carne cu oțet

ȘTIRI LEGATECum să fripți mielul și oaie? Sfaturi pentru gătit carne de oaie

Pe langa sosul clasic, puteti adauga 2 linguri de otet balsamic la 100 ml de ulei de masline. Usturoiul, ceapa și ierburile aromatice proaspete se potrivesc și sosurilor cu oțet. Dupa ce il aduceti impreuna cu carnea, trebuie sa il marinati maxim 2 ore deoarece este foarte acid.

carne marinata

Bucura-te de masa ta...