Cum se păstrează carnea pe termen lung? Cum se păstrează carnea qurban? Cum să transportați carnea de sacrificiu pe distanțe lungi
Miscelaneu / / June 28, 2022
Odată cu sosirea Eid-al-Adha, au început călătoriile către țară. Cum să păstrezi carnea jertfei tăiate în timpul sărbătorii în timp ce o transportăm din țări și-a luat locul printre cele mai curioase întrebări. Cum să depozitezi carnea pe drum lung, Cum să transporti și să depozitezi carnea sacrificiului pe drum lung fără a se strica? Iată răspunsurile:
Unul dintre cele mai dificile lucruri pentru cei care petrec Eid al-Adha în orașul lor natal este să ducă carnea tăiată la întoarcere. Carnea roșie depozitată în condiții necorespunzătoare în timpul orelor lungi de călătorie se poate strica într-un timp foarte scurt. În plus, carnea stricat provoacă toxiinfecții alimentare. Sunt câteva puncte la care ar trebui să le acorde atenție cei care trebuie să transporte carne din orașul natal. Când transportați carne pe drumuri lungi, este necesar să o protejați de soare și să ventilați mașina din când în când. Este recomandat să porniți aparatul de aer condiționat al mașinii pe parcurs în timp ce sunteți pe drum, pentru ca carnea să vină mai sigur și mai sănătos. Cum poți păstra carnea sacrificiului pe drumul de întoarcere păstrând intacte pungile de carne tocată pe care le-ai pregătit? Iată detaliile care vă vor ajuta:
ȘTIRI LEGATECum să măcinați carnea tocată acasă? Cum să tragi carnea într-o mașină de tocat carne
cum să păstrați carnea la distanță lungă
CUM SE PĂSTREAZĂ Carnea Sacrifice?
- Înainte de a păstra carnea tăiată în sacrificiu, aceasta trebuie mai întâi răcită și odihnită. După ce carnea este bine răcită și odihnită, tăiați carnea pentru a fi transportată pe drumul lung în bucăți mici. Împărțiți carnea pe care o tăiați în bucăți și puneți-le în pungi pentru congelator.
cum să transportați carnea pe distanțe lungi
- Pune carnea pe care ai pus-o in punga congelatorului, fie ca este carne tocata sau bucatele, direct in congelator. Puneți bine carnea la congelator pentru a se îngheța și așteptați să înghețe.
cum se păstrează carnea de sacrificiu
- După ce ați păstrat carnea cel puțin 1 zi „pungă frigorifică cu gheață”(numit termos mare), "cutie de spuma" sau 'styrofoamcutie'Puneți oricare dintre ele înăuntru și închideți capacul. Când folosiți aceste cutii, carnea va fi ușor afectată de temperatura aerului și nu se va scurge chiar dacă se topește puțin.
metode de păstrare a cărnii
- Dacă doriți ca carnea să fie mai sigură, puteți răci carnea în interiorul cutiei de polistiren cu un pachet de gheață. Plasarea pachetelor de gheață atât sub, între și deasupra cutiei de polistiren va proteja mai bine carnea.
cum se păstrează carnea la congelator
- Temperatura cea mai precisă pentru a păstra carnea la congelator este de -18 grade. Daca doriti sa va transportati carnea in cel mai usor si sigur mod pe drumuri lungi, puteti cumpara „congelatoare portabile”.
cat dureaza carnea congelata
- Când vii acasă, la sfârșitul unei călătorii lungi, deschide cutia în care ai plasat direct carnea și pune-ți carnea în secțiunea de congelare înainte ca aceasta să se topească.
- Dacă congelatorul are un buton de înghețare rapidă, porniți butonul pentru aproximativ 10 minute. Astfel, dacă există vreo topire în carne, procesul de congelare va avea loc rapid.