Ce este o plăcintă cu friptură și rinichi? Cum se prepară friptură și plăcintă cu rinichi? Rețetă de împărțire de rinichi de friptură

Bucătăria Angliei, care are o istorie adânc înrădăcinată, oferă, de asemenea, o gamă extrem de largă și o selecție unică. Numele felului de mâncare pe care l-am pregătit de această dată a fost gravat în amintirile multor fani „Harry Potter”. Deci, ce este plăcintă cu friptură și rinichi? Cum se prepară friptură și plăcintă cu rinichi? Rețeta de împărțire de rinichi de friptură este în articolul nostru de astăzi.

Unul dintre faimoasele feluri de mâncare din bucătăria britanică plăcintă cu rinichi de friptură bine reteta de friptura si placinta cu rinichiVi-l prezentăm. Placinta cu friptura si rinichi va fi o reteta ideala pentru cei carora le place sa incerce diferite preparate. Scriitorul britanic J. k. Serial de filme bazat pe romanele lui Rowling cu același nume „Harry Potter” Plăcintă cu friptură și rinichi, pe care lui Harry, unul dintre personajele principale, îi place să o mănânce, este umplută cu o umplutură constând din ceapă de vită tăiată cubulețe, piper negru și sos sau sos Worchestershire. Acest fel de mâncare, care se gătește lent și combinat cu aluat de tartă, care poate fi folosit atât pentru porții dulci, cât și sărate, și copt, poate fi preparat și cu ingrediente similare dar sub formă de budincă. există. De fapt, a le numi o masă este puțin împotriva tradiției britanice, deoarece aceste porții și budinci sunt servite ca fel principal. nu ca mancare savuroasa, de preferat la desert, inainte de vin pentru a schimba gustul si pentru a curata farfuria. mâncând. Să pregătim împreună o rețetă de plăcintă cu friptură și rinichi:

REȚETA Plăcintă cu friptură și rinichi:

REȚETA Plăcintă cu friptură și rinichi:

MATERIALE

Pentru aluat;

500 de grame de făină
250 de grame de margarină
sare, piper rosu
2 cesti de cafea rasa
brânză Cheddar
4 gălbenușuri de ou, apă

Material interior;

550 de grame de carne de vită
175 de grame de rinichi de vită
O jumătate de cană de amestec de făină, sare și piper
O jumătate de cană de unt
o felie de ceapă
1 cană + 2 linguri de bulion fierbinte, sare, piper

Plăcintă cu friptură și rinichi

FABRICARE

Pentru umplutură, tăiați fileul de crupă în cuburi mici.

După curățarea membranei exterioare a rinichiului, tăiați-o la dimensiunea cărnii.

Amestecați amestecul de făină, sare și piper. Apoi adăugați carnea.

Topiți o jumătate de cană de cafea de unt și căliți carnea și rinichii până când absorb apa care le-a rămas.

Adăugați ceapa tăiată felii înainte de a absorbi apa pe care o lasă. Gatiti inca 4 minute. Adăugați bulionul fierbinte, sare și piper. Gatiti la foc mic timp de 25 de minute. După gătit, zdrobiți umplutura.

Între timp, frământați ingredientele pentru aluat. Împărțiți aluatul în două părți, una mai mare.

Deschideți bucata mai mare pentru a acoperi părțile laterale ale tăvii și puneți-o pe tava ușor unsă cu ulei. Tăiați marginile.

Întindeți mortarul de carne pe el. Acoperiți bucata care a fost deschisă de dimensiunea tăvii pe mojar de carne.

Coaceți într-un cuptor mediu preîncălzit timp de 40 de minute. Se serveste fierbinte.

Bucura-te de masa ta...