Cum să faci Gulab Jamun? Desertul indian „Gulab Jamun” este în bucătăria MasterChef!

Unul dintre cele mai delicioase deserturi din bucătăria indiană, gulab jamun este asemănător cu desertul kemalpaşa atât ca aspect, cât şi ca gust. Deci, cum se face desertul indian Gulab Jamun? Iată rețeta de gulab jamun, ingredientele sale și cum se face...

CLICK AICI PENTRU VIDEO CU ȘTIRI CEAS

desert indian Gulab jamun este unul dintre gusturile populare ale bucătăriei din Asia de Sud. Bucatar sef mancare indiana Atrăgând atenția prin conceptul său, gulab jamun este cunoscut pentru asemănarea sa cu desertul cu brânză. Acest ingredient principal dulce, de șofran este aruncat în șerbet cu apă de trandafiri adăugată. De asemenea, prezintă interes în Nepal, Pakistan, Bangladesh și Maldive. Se pot face unele modificări în pregătire în funcție de țară. În desert este inclusă brânză praf sau lapte praf. Dacă ingredientele sunt gata, este cunoscut sub numele de desert indian. reteta gulab jamunHai sa invatam impreuna...

ȘTIRI LEGATECe este o doză și cum se face? Ce este în Indian Crepe Dosa?

RETETA GULAB JAMUN:

MATERIALE

300 g zahăr
150 ml apă
1 praf de sofran
1/4 lingurita cardamom
1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu
3 linguri de faina
400 ml ulei vegetal
250 g khoya (lapte solid sau smântână)
apă la nevoie

FABRICARE

• 1. Etapă

ȘTIRI LEGATECe să mănânci în India? Mâncare indiană locală

Adaugati zaharul, apa si sofranul intr-o cratita si gatiti.

• 2. Etapă

Dacă nu găsiți khoya într-un bol, adăugați smântână, pudră de cardamom, bicarbonat de sodiu, făină și apă, amestecați și faceți un aluat.

• 3. Etapă

Faceți 20 de bile mici din aluat.

• 4. Etapă

Încinge uleiul în tigaie și prăjește aluatul până se rumenește.

• 5. Etapă

Se pune aluatul prajit in sirop si se lasa 15-20 de minute.

• 6. Etapă

Il poti servi fierbinte sau cu inghetata de vanilie.

Bucura-te de masa ta...