Cum să previi rumenirea vinetelor? Vinetele pot fi consumate crude? Sunt vinetele otrăvitoare când gătesc?

Vinetele cu conținut ridicat de fibre este una dintre legumele indispensabile din bucătăria turcească. Erdin İbrahim, un bucătar în vârstă de 22 de ani, a făcut declarații remarcabile despre vinetele, care sunt preparate în multe feluri de mâncare diferite. Maestrul Erdin a subliniat greșelile făcute în timpul gătirii vinetelor și a explicat pericolul de otrăvire în vinete. Deci, cum să preveniți întunecarea vinetelor, vinetele se consumă crude? Iată lucrurile la care trebuie să fii atent

Bun pentru palpitații, stres și multe alte boli Vânătă Ocupă un loc foarte important în bucătăria turcească. Vinetele, care sunt benefice și în ceea ce privește vitaminele, ajută și la ameliorarea edemelor. Experții atrag atenția asupra unor greșeli făcute la prepararea vinetelor, care sunt folosite în multe preparate locale. Erdin İbrahim, bucătarul de 22 de ani, a oferit câteva informații despre vinete pe care toată lumea ar trebui să le cunoască. Vinetele este o legumă foarte utilă. Potrivit BBC Turkish; Un studiu din Marea Britanie a constatat că numai legumele sunt mai puțin probabil să reducă riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral.

ȘTIRI ASOCIATECum să gătești vinete pentru iarnă? Cum se păstrează vinetele comestibile în congelator?

GREȘELI DE INTOXICARE CÂND FACEȚI EGGWELLER!

Potrivit maestrului bucătar İbrahim Erdin, nu ar trebui să consumăm vinete crude achiziționate din piețe și piețe.

Maestrul bucătar a explicat că în timp ce se face mâncăruri cu vinete, dacă nu este gătit corect sau consumat crud, poate otrăvi multe persoane. Erdin subliniază, de asemenea, că este mult mai gravă decât toxiinfecțiile alimentare. Din acest motiv, Chef Erdin subliniază cu tărie că vinetele nu trebuie consumate crude, nici măcar de dragul.

CUM POT PREVENI ÎNNEGRAREA ELEGIȚIEI?

Pentru a preveni rumenirea vinetelor, puteți folosi trio-ul de sare de lămâie și apă într-un bol atunci când o tocați pentru prima dată.

- Pentru a aplica aceasta metoda, pregatiti mai intai apa rece inainte de a toca vinetele. Apoi aruncați vinetele tocate direct în apă rece.

- Pune puțină sare pe ea imediat după.

- Dupa ce am inmuiat in apa cu sare timp de aproximativ 5 minute, frecati suprafetele taiate ale vinetelor cu lamaie.

- După ce ați făcut acest proces, puteți pune și lămâile pe care le-ați tăiat în el și le puteți păstra așa.

- Apoi închideți capacul recipientului în care puneți vinetele și asigurați-vă că nu primesc aer. Astfel, puteți preveni cu ușurință vinetele să se întunece.

- Dacă ați fiert vinetele în jar și doriți să preveniți să se rumenească, le puteți înmuia în ulei de măsline și apă cu lămâie după curățare.

- Dacă aveți de gând să consumați vinetele prăjite ca masă, puteți adăuga lapte pentru a preveni întunecarea acesteia.