Cum să faci o rețetă minunată de chiftele shish? Care sunt trucurile rețetei de chiftele Shif?

Chiftele, un element de bază al bucătăriei turcești, vă vor condimenta mesele cu o nouă rețetă. Numele acestui fel de mâncare de chifteluțe îndrăgit de toate grupele de vârstă este chiftele de shish. Puteți adăuga varietate meniurilor dvs. cu această rețetă care poate fi preparată cu ușurință acasă. Deci, cum să faci o rețetă minunată de chifteluțe de shish? Care sunt trucurile rețetei de chiftele Shif?

În timp ce arome diferite apar în fiecare dintre cele șapte regiuni geografice ale Turciei, suntem aici cu aroma strălucitoare a regiunii mediteraneene. Provine din provincia Burdur din regiunea mediteraneană. reteta de chiftele După cererea făcută de Camera de Comerț și Industrie Burdur, aceasta a fost înregistrată de Institutul de Brevete din Turcia prin luarea indicației geografice în 2012. Această aromă proprie a părăsit țara noastră și a devenit faimoasă în întreaga lume. Shish Kofte și-a primit numele învelind sticla de mortar folosită în rețetă. Îți poți transforma mesele într-un festin cu chiftele shish, pe care le vei combina cu orez uns.

ȘtiriÎn detaliile restaurantului nostru se regăsesc materialele și pregătirea chiftelelor shish care suflă plăcerea ochilor și a stomacului. Să examinăm împreună...

RETETA SHISH Chifteluta:

MATERIALE

500 de grame de carne de vită semi-degresată
1 ceapă (retrasă din robot și storsă)
Mai puțin de jumătate de legătură de pătrunjel (tocat mărunt)
3 linguri de pesmet
1 ou
1 lingurita de piper negru
1 lingurita de ardei rosu macinat
1 lingurita chimen
1 lingurita boia (reduceti daca nu va place)
Sare (adăugați după gust)
Frigarui destul de mare

ȘTIRI ASOCIATECum să faci cele mai simple și diferite rețete de chiftele? Rețete uimitoare de chiftele

FABRICARE

Luați carnea tocată, ceapa, pătrunjelul și toate ingredientele rămase în bolul de mixare și frământați.

După ce mojarul este bine amestecat, frământați-l din nou pentru cel puțin 3-5 minute pentru a vă asigura că este bine adunat și își păstrează bine consistența.

În acest fel, nu va fi nevoie de odihnă și nu se va împrăștia în timpul modelării.

Apoi se ia bucăți mari și se formează un cilindru pe o suprafață plană fără a o subție prea mult.

Treci frigarui prin ea cu grija si aplatizeaza-o putin, apoi o luam in maini si o asezam pe o tava cu hartie unsa fara a-i schimba forma.

Pregătiți tot mortarul în același mod și gătiți-l în cuptor controlat la 200 de grade.