Cum se face pilaf de bulgur cu castan din palatele otomane?

Bulgur pilaf cu castane este un fel de mâncare înregistrat în bucătăriile Palatului Topkapı. Acest fel de mâncare, despre care se știe că se află pe mesele lui Fatih Sultan Mehmet Han, comandantul cuceririi Istanbulului, va colora și mesele noastre. Ambele surse de bulgur pilaf cu castan, care este un magazin plin de vitamine, sunt medicamente pentru diferite boli. Savoarea care reiese odata cu intalnirea bulgurului cu castanul este in stirile noastre.

Datorită castanelor pe care le adăugăm pilafului de bulgur, ne întâlnim cu un gust unic. înregistrată în bucătăria otomană bulgur de castan pilaf Indicația geografică a fost înregistrată de Uniunea Europeană. Bulgurul, care este ingredientul principal al aromei brevetate, este o sursă de proteine ​​vegetale, în timp ce castanul este un fruct cu conținut ridicat de vitamine. Orezul, care este un depozit de vitamine, este destul de delicios. Ingredientele și pregătirea rețetei care vor decora mesele noastre cu aspectul și gustul ei. știriin noi.

OREZ BULGUR CU CASTANE:

MATERIALE

3,5 căni de bulgur pentru orez

7 linguri de unt sau unt clarificat

1 ceapa mare (tocata fin)

1 lingurita sare

50 de castane fierte si curatate de coaja

4,5 căni de apă fierbinte

FABRICARE

Spălați și scurgeți bine bulgurul.

Adăugați ceapa în uleiul pe care l-ați topit într-o tigaie mare și prăjiți timp de 3 minute.

Adăugați bulgurul, sarea și castanele în tigaie și prăjiți încă 3 minute.

După ce ați coborât aragazul, adăugați apa fierbinte și gătiți timp de 15 minute.

Lasam sa se odihneasca doua minute si apoi servim.