Cum se face lahmacun în tigaie? Care sunt trucurile lui lahmacun în tigaie?

Suntem aici cu un alt gust din bucătăria noastră bogată. Acum este mult mai ușor să prepari acasă lahmacun, care este îndrăgit de majoritatea oamenilor din țara noastră. După ce pregătim lahmacun-ul cu toate ingredientele sale, îl putem găti într-o tigaie acoperită pentru scurt timp și îl putem servi la mâncare. Deci, cum să faci lahmacun în tigaie? Care sunt trucurile lui lahmacun în tigaie?

al Turciei Sud Est Lahmacun, originar din regiunea Anatoliei și provincia Şanlıurfa, este unul dintre mâncărurile preferate ale tuturor, de la cel mai mare la cel mai mic, cu aroma sa răspândită în toată lumea. De asemenea, este posibil să faceți lahmacun acasă, ceea ce face stomacul fericit cu aluatul său subțire nedospită și carnea tocată. Puteți prinde același gust în bucătărie fără a fi nevoie de un cuptor de piatră. Uneori îți poți decora mesele și alteori ceaiul de după-amiază cu lahmacun într-o tigaie, pe care o poți pregăti într-un timp foarte scurt. Care sunt ingredientele pentru lahmacun în tigaie, cum se prepară lahmacun în tigaie, răspunsuri la întrebările dvs. știriam pus în noi.

RETETA DE LAHMACUN LA TALA:

MATERIALE

Pentru aluat;

1,5 cani de lapte
1 cană de apă caldă
2 linguri de ulei
1 lingura de sare
1 pachet de praf de copt
5-5,5 căni de făină

Pentru mortar interior;

3,5 căni de carne de vită măcinată cu grăsime medie
1 ceapă medie
3 ardei verzi
1 rosie
5-6 crengute de patrunjel
1 lingura de pasta de rosii
1 lingura de pasta de ardei iute
2 linguri de ulei
Sare

ȘTIRI ASOCIATECum să faci lahmacun în stil restaurant? Rețetă de lahmacun de casă Gaziantep

FABRICARE

Pentru a pregăti aluatul, adăugați ulei și sare după ce ați luat laptele cald în bol.

Adăugați încet făina și apoi apa.

Frământați amestecul pentru a obține consistență. Adăugați puțină apă călduță dacă este necesar.

După ce aluatul devine lipicios de mână, luați-l pe blat și împărțiți-l în bile mici, acoperiți-l cu o cârpă umedă și așteptați.

Începeți să pregătiți mortarul interior. Mai întâi puneți ceapa și ardeiul verde tocate mărunt în rondo în carnea tocată.

Dupa ce ai tras rosiile si patrunjelul, adaugam pasta de rosii, sarea si uleiul si amestecam. Puteți adăuga condimente după gust.

Deschidem fiecare bezea de aluat la dimensiunea unei farfurii si intindem pe ea carnea tocata.

Luați lahmacun-ul în tigaie unul câte unul și închideți capacul.

Porniți aragazul la mare și lăsați-l să se gătească cu abur.

După ce ați gătit rând cu rând, luați lahmacun-ul pe farfurii.

Pentru a găti, puneți bezeaua rulată de dimensiunea unei farfurii într-o tigaie cu capac.