Türkiye este al 15-lea cel mai mare deșeu alimentar din lume. țară!

Potrivit Raportului Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP 2021), cu o cantitate anuală de 18,1 milioane de tone, Turcia este pe locul 15 dintre 214 țări cu cele mai mari deșeuri alimentare. este clasat. Cu acest rezultat șocant, au fost explicate câteva detalii care necesită atenție pentru a preveni risipa de pâine.

Locul 15 în rândul țărilor cu cea mai mare risipă de alimente. suntem la coada. În țara noastră, unde alimentele constituie mai mult de jumătate din cantitatea de deșeuri din gunoi, pâinea preia conducerea după legumele și fructele din deșeurile alimentare.

Potrivit Raportului Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP 2021), Turcia este a 15-a țară dintre 214 țări în care risipa alimentară este cea mai mare. este clasat. În țara noastră, cele mai recente cercetări efectuate în 2020 arată că 18,1 milioane de tone de alimente sunt irosite în fiecare an. În țara noastră, unde alimentele constituie 52% din cantitatea de deșeuri din gunoi, zilnic se irosesc 4,9 milioane de pâini. Pe baza acestor date, Fundația Sabri Ülker a efectuat „Consumer’s Bread Waste Survey” pentru a dezvălui consumul de pâine.

ȘTIRI ASOCIATECum să previi formarea pâinii în Ramadan? Modalități de a preveni ca pâinea să devină învechită și mucegăită

risipa de pâine Türkiye ocupă locul 15

CEA MAI RĂȘITĂ PÂINE ALIMENTARĂ

Potrivit rezultatelor cercetării efectuate în Turcia, 75 la sută dintre participanți cred că pâinea este „alimentul cel mai risipit”. Cu toate acestea, 8 din 10 persoane „acasă” risipa de pâine spune ca nu este.

Universitatea din Marea Mediterană de Est Facultatea de Științe ale Sănătății Lector Prof. Rezultatele cercetării efectuate pe 2.400 de persoane sub conducerea lui İrfan Erol au fost prezentate lumii de către Fundația Sabri Ülker pe 29 septembrie, Ziua internațională de conștientizare a pierderii și deșeurilor alimentare. Acesta a fost împărtășit la „Conferința de presă pentru prevenirea risipei și pierderii de alimente” organizată în Spania cu Centrul pentru Alimentație Urbană Durabilă (CEMAS) și Consiliul European pentru Informații Alimentare (EUFIC).

Oferind informații despre cadrul general al risipei alimentare în Turcia, la conferința de presă, secretarul general al Fundației Sabri Ülker, Selen Tokcan, a declarat că aproape 700 de milioane de oameni din lume Menționând că peste 670 de milioane de oameni se luptă cu foamea și obezitatea, el a spus că toate părțile ar trebui să acționeze împreună cu privire la risipa alimentară. spuse.

CEL MAI MARE FRUC PIERD ESTE ÎN LEGUME

Cea mai mare pierdere este experimentată în fructe și legume. După consumul de fructe și legume, care reprezintă aproximativ 50 la sută din ceea ce se produce în raportul de deșeuri al Turciei, industria băuturilor este în frunte cu 2.000 de litri, iar industria serviciilor cu 4,2 tone pierderi. Deșeurile alimentare menajere în Turcia sunt estimate la 7 milioane 762 mii 575 de tone pe an. Această rată corespunde la 93 de kilograme de persoană pe an.

deșeuri de legume și fructe

RESTAURANTELE, O SURSA DE DEŞEURI

Principalele aspecte ale Studiului privind deșeurile de pâine ale consumatorilor - TIA 2022 sunt următoarele:

• - Se vede că participanții consumă în medie 3,6 pâini pe zi.
• -Singura modalitate de a preveni risipa de alimente este să cumpărați cât aveți nevoie.
• - Aproape 3 din 10 respondenți afirmă că cel mai frecvent motiv pentru irosirea alimentelor este „data de expirare depășită”.
• - 8 din 10 participanți declară că au „cumpărat” pâinea consumată.
• - „Risipești pâinea în casa ta?” aproximativ 8 din 10 respondenți au spus „nu” la întrebare;
• „A mai rămas ceva rămas de pâine pe masă după cină?” Se vede că 6 din 10 participanți au răspuns „nu” la întrebare.
• - 6 din 10 participanți declară că „consumă pâine veche”.
• - Marea majoritate a participanților (75,1%) consideră că pâinea este „alimentul cel mai risipit”.

Ca urmare a consumului de pâine și a evaluării deșeurilor de pâine; Se afirmă că cea mai mare parte a deșeurilor de pâine se află în restaurante, hoteluri și locuri publice de masă.

ȘTIRI ASOCIATE

Emrah și-a respins fiul Tayfun Engin Colak! Acum este cel mai mare susținător al lui