De unde vine salata Caesar (Caesar)? Cum se prepară cea mai ușoară salată Caesar?

Deși se numește salată caesar de pui, nu există nimeni care să nu fi auzit de o salată caesar de pui copioasă și satisfăcătoare ca fel principal. Salata Caesar, care este o salată populară pentru cei care doresc o dietă hipocalorică la prânz și cină și care preferă salata, este, de asemenea, foarte ușor de făcut. Deci, de unde vine salata Caesar (Caesar)? Cum se prepară cea mai ușoară salată Caesar? iată răspunsul la întrebare:

Un favorit al salatelor, Caesar este unul dintre preferatele celor care caută o masă satisfăcătoare. Această delicatesă de renume mondial făcută cu salată verde, crutoane și dressing caesar este inițial o salată de origine mexicană. Își menține de mulți ani locul printre cele mai preferate salate datorită ingredientelor bogate și satisfăcătoare și gustului său. Care este povestea Salatei Caesar? Are rădăcini în Roma sau în altă parte? Să examinăm istoria acestei celebre arome, care a fost întotdeauna subiect de curiozitate de unde provine numele său.

DE UNDE Își ia NUMELE SALATA CEZAR?

Salata Caesar își ia numele de la bucătarul, un proprietar de hotel care a imigrat din Italia pe nume Caesar Cardini, care a inventat-o ​​el însuși. Povestea apariției sale datează de la interzicerea alcoolului în Statele Unite în anii 1920. Cei care nu au întâmpinat dificultăți financiare în acel moment, au ocolit interdicția de alcool folosind locațiile din Tijuana, Mexic, situate la granița America-Mexic.

În această perioadă, Caesar Cardini, proprietarul și bucătarul celui mai popular hotel din regiune; Săptămâna sărbătorilor de 4 iulie a fost supraaglomerată. Ca urmare a consumului experimentat cu densitatea, chiar si materialele din pivnita au ajuns la punctul de epuizare si aceasta situatie În fața bucătăriei lui Caesar Cardini, cu ultimele ingrediente rămase, această salată este prezentată oaspeților săi. a făcut.

Caesar Cardini

În Salata Caesar, care se prepara la masă conform tradiției în acei ani, dressingul pentru salată era făcut din salată verde netocată. Se freacă de frunze, deasupra se pune pesmet iar salata verde se așează una lângă alta într-o farfurie plată. a fost servit. Mai târziu, această rețetă a fost elaborată în 1926 când fratele șefului Cezar, Alex, care era pilot în armata italiană, a început să lucreze la hotel. Alex, care a dezvoltat diferite variante după ce a încercat sosul, a adăugat în cele din urmă hamsii la dressingul salatei și a făcut salata ceea ce este astăzi.

RETETA SALATA CEZAR:

MATERIALE

1 piept de pui
O jumătate de linguriță de ulei de măsline
2-3 rosii cherry
1 salata verde
1 lingura mustar
1 lingura de maioneza
1 lingura de sos de soia
suc de 1/2 lămâie
2 linguri de parmezan pudra
1 catel de usturoi
Piper negru
Sare
Cuburi de pâine prăjită

FABRICARE

Pentru dressingul salatei; Adaugati intr-un bol sos de soia, mustar, maioneza, usturoi, parmezan, piper negru si sare si amestecati bine.

Se adauga uleiul de masline putin cate putin. Apoi spălați pieptul de pui și așteptați ca apa să se scurgă.

Puteti stropi puiul cu piper si sare si il prajiti intr-o tigaie cu ulei de masline.

Apoi, în timp ce puiul se rumenește, toacă mărunt salata verde. Se spala si se usuca bine inainte de a toca.

Peste salata se toarna sosul preparat. Amesteca-l frumos.

Pune crutoanele pe salata si presara cu parmezan.

In cele din urma; Tăiați julienne de pui prăjit și puneți-o pe ea.

Salata noastră este gata de servit!

Bucura-te de masa ta...