Cum să faci cele mai ușoare chifteluțe de linte? Sfaturi pentru chiftele de linte

Împărtășim cu voi cea mai simplă rețetă de chiftele de linte, care este unul dintre cele mai populare gusturi ale zilelor de aur sau ale meselor aglomerate. În timp ce faci chiftele de linte, de care toată lumea nu se satură, cu verdeață și lămâie din belșug, există trucuri și lucruri de făcut pentru a păstra consistența în același timp. Deci ce sunt? Ce să faci pentru consistența chiftelelor de linte? Iată răspunsul la toate aceste întrebări din articolul nostru.

CLICK AICI PENTRU VIDEO CU ȘTIRI CEAS

Lintea este una dintre cele patru specii din genul Lens din familia leguminoaselor. De fapt, deși semințele mai mult sau mai puțin comestibile și mai mult în formă de lentilă ale tuturor speciilor din genul Lens sunt denumite în mod colectiv „linte”, Lens culinaris este cel mai popular și mai consumat fel de mâncare când vine vorba de linte.O gustare caldă pe care o poți pregăti cu ușurință pentru oaspeții tăi neaștepți. daca cauti chiftele de linte doar pentru tine. Chiftele de linte, care ii satisfac chiar si pe cei mai aglomerati oaspeti, sunt facute prin combinarea lintei rosie si a legumelor proaspete. Chiftelele de linte bogate în proteine, pe care veganii și vegetarienii le vor consuma cu liniște sufletească, se vor număra printre gusturile indispensabile ale orelor voastre de ceai. Rețeta de chiftele delicioase de linte, pe care le poți face pe măsură și cu trucuri, se află în articolul nostru.

• Ar trebui să frământați bine chiftelele și să vă asigurați că ingredientele sunt combinate între ele.
• După ce adăugați bulgurul în oală, ar trebui să-l odihniți cu fundul aragazului închis.
• Dacă nu ați reușit să vă consumați toate chiftelele de linte, le puteți întinde și le puteți păstra pentru a doua zi. Important aici este să-l ții acoperit, altfel chiftelele de linte se vor usca.

ȘTIRI LEGATECum să faci steril acasă? Reteta usoara de 10 minute

Chiftele de linte

RETETA Chifteluta de linte:

MATERIALE

1,5 cani de linte rosie
3 căni de apă fierbinte
2 cepe
1,5 cani de bulgur fin
1 lingurita de ulei de masline
1 lingura de pasta de chili
1 lingura de pasta de rosii
5 cepe de primăvară
1/2 legatura de patrunjel
1 lingurita chimen
1 lingurita de piper negru
1,5 lingurite de sare

Care sunt trucurile chiftelelor de linte?

FABRICARE

După ce spălați lintea roșie în apă din abundență, puneți-o la fiert în apă fierbinte. Apoi adăugați bulgur în lintea care începe să absoarbă apa.

Opriți aragazul și lăsați lintea și bulgurul să fiarbă 15 minute.

Apoi se toaca ceapa marunt si se caleste in tigaia cu ulei de masline 5 minute.

Apoi, respectiv; Adăugați pasta de ardei, pasta de roșii, sare, ardei iute și chimen și prăjiți amestecul de ceapă timp de 3-4 minute.

Dupa ce adaugam patrunjelul, il adaugam in amestecul de bulgur si framantam bine.

După frământare până ajunge la o consistență omogenă, modelați-o strângând-o în palmă.

Puteti servi chiftelele pe care le-ati pregatit cu verdeata cret si verdeata.

Bucura-te de masa ta...

cum se fac chifteluțe de linte

SFATURI PENTRU A FACE Chiftele de linte

• - Unul dintre cele mai importante trucuri de a face chifteluțe de linte este să ajustați bine raportul dintre linte și apă. Gatiti lintea pana nu este nici prea moale, nici prea tare. Dacă adăugați prea multă apă și observați acest lucru chiar de la început, asigurați-vă că reduceți apa. Aveți grijă să nu rămâneți fără toată apa din lintea fiartă. În caz contrar, bulgurul nu poate absorbi apa și nu se umflă în consistența sa deplină. Pentru ca bulgurul să se umfle, lintea trebuie lăsată ușor apoasă.

Reteta de chiftelute de linte

• - Adăugați bulgur fin neînmuiat la lintea rămasă în apă. Dacă vă udați bulgurul în prealabil, acesta nu se va umfla în linte și nu va avea consistența la care vă așteptați. Este important să setați corect raportul dintre bulgur și linte. Dacă acestea sunt în regulă, este timpul pentru cea mai importantă parte a muncii. Pentru producerea sosului de pasta de tomate cu ulei de masline. În această etapă, dacă adaugi mai puțin ulei, chiftele tale s-ar putea să nu țină așa cum vrei, iar dacă adaugi prea mult, atât consistența va curge, cât și gustul va deveni greu.

Prepararea chiftelelor de linte

• - Dacă chiftelele tale de linte nu au avut consistența la care te așteptai, dacă mojarul tău este prea moale și uleios la gust, măsoară niște bulgur și trece-l prin apă fierbinte. Apoi adăugați la mojar. Bulgurul pe care îl adăugați va absorbi excesul de apă și ulei și îi va îmbunătăți consistența.
• - O altă sugestie este să puneți cartofi fierți în ea. Cartofii fierti vor absorbi excesul de ulei si apa si vor da o consistenta minunata chiftelelor de linte.