Avertizare privind risipa alimentară pentru luna Ramadan de la Fundația Sabri Ülker!

Mesele aglomerate de iftar la care toți se adună în Ramadan reunesc mâncăruri delicioase. Cu toate acestea, în această perioadă de foame pentru o lungă perioadă de timp, mesele neplanificate și excesiv de gătite pot duce la un număr mare de mese și risipă alimentară. Din acest motiv, este foarte important să planificați meniul pentru mesele iftar și sahur. Iată lucrurile pe care trebuie să le țineți cont în risipa alimentară

Deși se afirmă că în Europa se risipesc în medie 88 de milioane de tone de alimente în fiecare an, conform Raportului Națiunilor Unite privind Risipirea Alimentară pentru 2021, în Turcia se aruncă 7,7 milioane de tone de alimente în fiecare an. În timp ce ne decoram mesele cu o varietate de feluri de mâncare, în special în Ramadan, mancare irositaEvitarea acestui lucru este foarte importantă pentru viitorul nostru. Experții afirmă că cumpărăturile planificate și planificarea meniului sunt cele mai importante ingrediente pentru a evita risipa de alimente în timpul Ramadanului.

cum să evitați risipa de alimente

Iată sfaturi de la Fundația Sabri Ülker pentru a evita risipa de alimente în timpul Ramadanului

Planifică-ți cumpărăturile din bucătărie

În primul rând, trebuie stabilit un meniu astfel încât mâncarea din ziua precedentă să fie evaluată prin verificarea frigiderului, iar cumpărăturile să se facă prin pregătirea unei liste de deficiențe. Datorită cumpărăturilor planificate de pe piață, produsele care nu sunt necesare nu vor fi cumpărate și în acest fel se va preveni risipa alimentară.

folosește ceea ce ai

Ceea ce se află în frigider și dulapuri ar trebui verificat în mod regulat și alimentele care se apropie de data de expirare trebuie consumate. Puteți adăuga legume perisabile care trebuie consumate imediat în paste, supă, omletă sau le puteți găti într-o oală pentru a pregăti supa de legume pentru masa de iftar. În acest fel, vei preveni irosirea alimentelor care sunt încă în stare bună. Pe de altă parte, alimentele cu date de expirare apropiate trebuie congelate înainte de data de expirare. În special fructele congelate pot fi un plus frumos pentru deserturile tale de la mesele iftar.

Acordați atenție dimensiunilor porțiilor

Persoanele care sunt obișnuite cu mesele aglomerate pot avea tendința de a găti mai multe alimente. Cu toate acestea, pentru a preveni risipirea alimentelor; Este foarte important să reduceți cantitatea de mâncare gătită și să reutilizați restul de mâncare păstrându-l la frigider. Puteți folosi restul de orez într-o zi în supă sau salată a doua zi.

ȘTIRI ASOCIATE

Cum se păstrează cârnații? Metode de păstrare a cârnaților la frigider! Pentru a preveni mucegaiul...