Sfaturi nutriționale de la dieteticianul Hatice Kübra Ekti pentru Eid-al-Adha!"

Dieteticianul Hatice Kübra Ekti, care oferă sfaturi despre alimentația sănătoasă în timpul Sărbătorii Jertfei, El a sugerat să gătiți carnea în sucuri proprii prin prăjire, fierbere sau grătar fără a adăuga grăsime suplimentară. Ekti a spus că ar fi mai bine ca cei cu colesterol și boli de inimă să nu consume organe. Iată câteva sugestii pentru o nutriție adecvată pentru Eid al-Adha de la Dieteticianul Hatice Kübra Ekti...

Apropiindu-se Eid-al-AdhaAcest lucru a făcut să apară noi întrebări în mintea oamenilor. Creșterea consumului de carne roșie, în special din cauza victimelor sacrificate, și de zahăr, care este indispensabil de sărbători. și dulciuri, vizite la rude, cum să te comporți în această sărbătoare el a crezut.

Dieteticianul Hatice Kübra Ekti de la Spitalul Facultăţii de Medicină Universitară Bezmiâlem Vakıf a oferit sfaturi despre cum să mănânci sănătos în timpul Eid al-Adha. Ekti, care a sugerat metode de gătit fără a adăuga grăsimi suplimentare pentru un consum crescut de carne roșie, a spus că ar fi mai sănătos să apelezi la lapte și deserturi cu fructe pentru consumul de desert.

MULT DECÂT DIETA "DIETA ECHILIBRATA" RECOMANDARE

"Oameni „Nu există dietă în timpul vacanței” s-ar putea gândi ea. Există ceva adevăr în acest gând. De asemenea, recomandăm clienților noștri să aibă o dietă echilibrată în timpul sărbătorilor mai degrabă decât o dietă”, a spus Ekti. Carnea roșie, care este trăsătura distinctivă a Eid al-Adha, conține proteine ​​animale de bună calitate, fier, zinc, fosfor, minerale de magneziu, vitaminele A și B. Deși este benefic pentru sănătate, este bogat în grăsimi saturate și colesterol. Din acest motiv, cantitatea de carne consumată este importantă pentru sănătatea cardiovasculară și a stomacului. Prin urmare, consumul de carne nu trebuie să fie mai mare de 3-4 chiftele pe zi, adică 4 linguri de carne prăjită, 120 de grame de carne. el a spus.

Recomandări nutriționale pentru Eid-al-Adha

„Carne sacrificată TREBUIE CONSUMATĂ CU AȘTEPTARE”

Ekti, care a sugerat că carnea sacrificiului ar trebui să fie consumată așteptând o digestie ușoară, „Fermitatea cărnii de sacrificiu proaspăt tăiate creează dificultăți atât la gătit, cât și la digestie. În special cei care au disconfort la stomac ar trebui să consume carnea după ce au așteptat 24 de ore. Ca metodă de gătire a cărnii, pot fi preferate metode sănătoase, cum ar fi fierberea la foc mic, grătarul și cuptorul fără a adăuga ulei suplimentar. Aceeași metodă poate fi aplicată și pentru prăjire, care este indispensabilă pentru Eid al-Adha. Cu toate acestea, ar trebui să gătim carnea cu legume sau să o consumăm cu o salată. Vitamina C din legume va crește, de asemenea, absorbția fierului. Deoarece consumul de organe comestibile conține colesterol ridicat, ar fi mai bine ca cei cu colesterol și pacienții cu inimă să nu-l consume. a spus.

CUM TREBUIE PĂSTRAȚI CARNE VERGINA?

Ekti a făcut următoarele recomandări cu privire la modul de depozitare a cărnii de sacrificiu: „Carnea de sacrificiu este tăiată în bucăți mici, cum ar fi carnea tocată și cuburi, în loc de bucăți mari, și este folosită pentru gătit unic. în cantități, puneți-l într-o pungă de congelator și păstrați-l în partea congelatoare a frigiderului sau în congelator. ar trebui depozitat. Carnea care nu va fi consumată se poate păstra 1 săptămână la -4 sau +4 grade, iar 3-5 luni la congelator la -18 grade. Carnea scoasă din congelator pentru gătit trebuie dezghețată coborând-o pe rafturile inferioare ale frigiderului, nu în condițiile camerei. Carnea dezghețată trebuie gătită și consumată direct și nu trebuie pusă din nou la congelator. Pentru că în acest caz, invităm bacteriile dăunătoare să se reproducă.”

Cum se păstrează carnea qurban

DULCE "INTERZIS" NU "PRESCRIPŢIE"

Ekti a menționat și deserturile, care sunt indispensabile de sărbători. „Sărbătoarea nu este fără desert. Prin urmare, ar trebui să punem o limită la dulciuri, neinterzisă în perioada sărbătorilor. În locul deserturilor grele, pe bază de făină, cu sirop, lăptoase și fructate, pot fi preferate deserturile ușoare. Pe de altă parte, consumul de apă devine cu atât mai important pe măsură ce consumul de proteine ​​animale și alimente cu zahăr crește în zilele de Eid. In plus, consumul de apa asigura indepartarea edemului din organism. Din acest motiv, trebuie avut grijă să bei 2 până la 2,5 litri de apă pe zi, mai ales în perioadele festive. a folosit frazele.

CONTINUAȚI TRAIȚIA ACTIVĂ!

Ekti a subliniat că este necesar să se acorde atenție vieții active, mai ales în perioadele festive. „30-40 de minute de mers rapid pe zi contribuie atât la consumul de energie, cât și ajută la digestia. Va fi benefic pentru noi să acordăm atenție acestei practici în perioada vacanței. De exemplu, puteți încerca să mergeți pe jos până la sărbători sau să faceți o plimbare după cină. și-a încheiat discursul.