Cum să faci celebrul horhor kebab? Reteta de kebab de vinete Horhor

Horhor kebab, care atrage atenția prin preparare în cel mai urmărit program de concurs de gătit MasterChef, impresionează prin rețetă. Horhor kebab, care a început să fie investigat în scurt timp, se face prin combinarea cărnii de miel. Iată horhor kebab, care este curios de rețetă și ingrediente...

Horhor kebab, numit după cartierul Fatih din Istanbul, a reușit să-și facă din nou auzit numele cu concursul MasterChef. Horhor kebab, care lasă un gust de neuitat în gură cu combinația de vinete și miel, este un fel de mâncare principal pe care îl poți alege invitaților tăi. Horhor kebab, care face parte din bucătăria turcească și frecvent întrebat despre prepararea sa, se află pe lista noastră pas cu pas cu rețeta și prepararea sa.

ȘTIRI ASOCIATECum să faci cel mai ușor kebab de vinete? Reteta de kebab de vinete in consistenta deplina

horhor kebab

RETETA HORHOR KEBAB:

MATERIALE

250-300 de grame de carne de miel taiata cubulete
5 vinete medii
2 cepe medii
2 rosii de marime medie
3 ardei negri
1 lingura de pasta de rosii
Ulei pentru prajit
Sare piper,
Suc de o jumătate de lămâie

Pentru cele de mai sus

1 roșie de mărime medie
5 ardei negri

Horhor kebab

FABRICARE

Mai întâi, curățați vinetele cu pestriță.

Se inmoaie o jumatate de ora in apa cu sare si lamaie.

Se spală vinetele care au așteptat de o jumătate de oră, se usucă și se prăjesc în ulei.

Apoi adăugați 5 linguri de ulei vegetal în oală și adăugați carnea.

Prăjiți carnea pe care ați cumpărat-o în oală la foc mare. În această etapă, amestecați din când în când până când carnea își eliberează apa și o absoarbe.

Adăugați ulei vegetal într-o tigaie separată, adăugați piyaz sau ceapă tăiată cubulețe și usturoi și prăjiți timp de 3-4 minute.

Se adauga apoi ardeiul tocat marunt si se amesteca.

Se adauga apoi carnea, sarea, piperul, 2 cani de apa fierbinte si se fierbe pana cand carnea este frageda.

Luați carnea cu o oală cu fante și umpleți fantele vinetelor.

Adauga pasta de rosii in sosul ramas in oala si fierbe cateva minute.

Pentru vinete; Adăugați 1 felie de roșie și ardei și gătiți la foc mic până când carnea și legumele sunt fragede.

Și puteți servi horhor kebab la cină.

Bucura-te de masa ta...