Cum să faci palov uzbec? Rețetă de orez pe MasterChef

Este un fel de mâncare istoric uzbec numit „Palov” sau „Pilav”, pe care îl auzim des și aparține uzbecilor. Pilaful uzbec, care a ieșit în prim-plan în MasterChef, a fost printre pilafii care au atras atenția prin aspectul său. În această rețetă pentru tine, am scris cum să gătești pilaf tradițional uzbec. Să ne uităm la rețeta de pilaf uzbec, care se află pe agenda MasterChef.

Uzbekistanconsiderat felul de mâncare naţional al "Palov" numit si pilaf uzbecEste un fel de mâncare care se consumă frecvent în toată țara. pilaf uzbec, deoarece este destul de simplu de preparat; este servit mai ales la adunări mari, cum ar fi nunți, petreceri de sărbători și zile de naștere. pilaf uzbec, care atrage atenția prin aspectul său și este satisfăcător prin abundența de ingrediente; Este făcut din orez cu bob lung, bucăți moi de miel, ceapă și morcovi. În același timp, influențat de bucătăriile multor culturi diferite de-a lungul secolelor, Uzbekistanul este un exemplu excelent al istoriei sale bogate alimentare cu palov. Deci, cum să faci pilaf din Uzbekistan?

Plov este un fel de mâncare popular uzbec, numit și „pilaf” sau „palov”. Constă din orez cu bob lung, bucăți de miel, ceapă și morcovi.

RETETA DE OREZ UZBEK:

MATERIALE

400 de grame de miel (sau vita) cubulete
2 cepe medii
5 morcovi medii
3 căni de orez cu bob lung
3 foi de dafin
1 cap de usturoi
1/2 cană de ulei de măsline
Sare si piper
2 lingurite de chimion (optional)

pilaf uzbec

FABRICARE:

În primul pas, pregătiți ingredientele. Curățați morcovii și tăiați-i în lungimi de 1/4 inch grosime. Tăiați ceapa în bucăți mici. Tăiați carnea în cuburi.

Pune carnea în tigaia în care adaugi ulei și o prăjești. Apoi adăugați ceapa și morcovul și gătiți până când morcovii se eliberează.

uzbec pilaf palov

Apoi adăugați în el foi de dafin. soteti cateva minute. Luați un cățel de usturoi și tăiați capetele și puneți-l în orez. Adăugați apă la ingredientele de gătit și stropiți cu condimente.

După fierbere, reduceți focul la cel mai mic grad și gătiți aproximativ 40-50 de minute. Cu aproximativ 20 de minute înainte de gătit, amestecați orezul.

Noroc...