Se consuma atat sarat cat si dulce! Cum se face preparatul otoman Lalanga? Reteta Lalanga

Consumat atât sărat, cât și dulce, aroma lalanga se bazează pe Imperiul Otoman. Lalanga, care este foarte gustoasă și practică, atrage atenția prin prepararea sa în 10 minute. Deci, cum se face lalanga din bucătăria otomană, care este rețeta pentru lalanga? Toate aceste întrebări sunt în detaliile articolului nostru.

Bucătărie otomanădin prezent reteta lalangaEste una dintre cele mai preferate rețete din ultima vreme. Reteta de lalanga, care este destul de delicioasa si practica, atrage atentia prin sarata si dulceata. Lalanga, care constă din ouă, apă și făină, este cunoscută ca o găluște obținută prin prăjirea adâncă și turnarea zahărului sau a șerbetului pe ea. Dar il poti consuma si sub forma de placinte cu branza si rosii la micul dejun. Să urmărim pas cu pas rețeta de lalanga otomană...

ȘTIRI ASOCIATEMâncăruri celebre din bucătăria palatului otoman! Care sunt preparatele surprinzătoare ale bucătăriei otomane de renume mondial?

RETETA LALANGA:

MATERIALE

2 căni de făină
1 lingurita de iaurt
O jumătate de linguriță de ulei
o jumătate de cană de apă
o jumătate de linguriță de sare

Pentru mortar interior;

1 cană nuci zdrobite
Trei degete în sus de zahăr granulat dintr-o jumătate de pahar de ceai
O jumătate de linguriță de scorțișoară

Pentru șerbet;

2 pahare cu apa
2 căni de zahăr granulat
apă jumătate de lămâie

Un pahar de nuci pentru topping

ȘTIRI ASOCIATECum să faci faimosul fel de mâncare acidă otomană? Sfaturi de mâncare acidă

FABRICARE

Luați făina într-un bol adânc și adăugați în ea iaurt, ulei, apă și sare.

Se amestecă ușor și se frământă aluatul.

Aduceți aluatul rezultat la consistența unui lob urechii.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Pentru umplutura se amesteca nuca macinata, zaharul granulat si scortisoara.

Pentru sirop se pune apa si zaharul intr-o cratita. Cand incepe sa fiarba se adauga zeama de lamaie. După fierbere, scoateți siropul de pe aragaz.

Luați aluatul odihnit și întindeți-l pe o suprafață tapetă cu făină. Se întinde într-un aluat subțire.

Se presara pe aluat mortarul de nuci. Rulați-l pornind de la margini.

Tăiați rulada pe care ați pregătit-o pe 2-3 cm lățime.

Dă formă apăsând ușor bucățile tăiate.

Aranjați deserturile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade sa se gateasca timp de 20-25 de minute.

Aruncați rulourile de varză fierbinte din cuptor în siropul răcit. Lăsați-le să stea puțin pentru a absorbi siropul.

Se serveste apoi presarand nuca deasupra.

Bucura-te de masa ta...

ȘTIRI ASOCIATE

Reteta de gogal crocant! Cum să faci celebrul dulce gogal pe care Azerbaidjanul adoră să îl consume?