Festivalul Drumul Culturii GastroANTEP a avut loc la Istanbul!

Istoria și dezvoltarea actuală a bucătăriei Antep, una dintre rarele bucătării cunoscute drept orașul din lume, Întâlnirea pre-introductivă a „Festivalului Drumului Cultural GastroANTEP”, care poate fi asistat în detaliu, este la Istanbul. Terminat.

În 2015, din Turcia la Rețeaua de orașe creative a UNESCO gastronomie Municipiul Metropolitan Gaziantep pentru a promova bucătăria din Gaziantep, care este inclusă în domeniu, și pentru a ajunge dincolo de granițele cu diferite geografii. Pentru „Festivalul Internațional de Gastronomie Gaziantep”, care se va desfășura pentru a 5-a oară în acest an cu cooperarea Municipalității și a Ministerului Culturii și Turismului. pregătirile sunt în curs.

În acest context, în perioada 16-24 septembrie s-a desfășurat întâlnirea pre-introductivă a „Festivalului Drumul Culturii GastroANTEP”, unde leagănul culturilor și sărbătoarea se transformă în artă.
În cadrul întâlnirii, primarul mitropolit Fatma Şahin a oferit informaţii despre procesele de organizare a GastroANTEP, care s-a transformat acum într-un festival tradiţional pentru oraş, cu o prezentare.

În cadrul festivalului, care este plin de diverse activități în fiecare an, au loc în acest an ateliere, paneluri, conversații și organizații de concerte. Explicând că este planificat, primarul Fatma Şahin a spus că Gaziantep va găzdui în cadrul festivalului nume de frunte ale gastronomiei. spuse.

„Ceea ce NUMIM NOI MASA ESTE DE fapt O ECONOMIE”

În discursul său de aici, Şahin a afirmat că Gaziantep este în fila principală a celor mai vechi aşezări şi a spus: „Masa ne uneşte. Cultura și arta ne unesc. Ceea ce numim masă este de fapt o economie, un dialog. De aceea, datorită incluziunii și participării mesei GastroANTEP, ne creștem și capacitatea de rezolvare a problemelor. Mai avem un drum lung de parcurs”, a spus el.

Afirmând că GastroANTEP aduce cu sine economia vindecării, Şahin a spus: „Sunt multe boli în lume. Când mergi la medici, el te îndrumă spre măsuri preventive. Acestea includ alimente și sport găsește un loc important. Privind la mâncare, spun medicii, există un stimulent pentru bucătăria locală. Desigur, acest lucru nu este ceva care se spune doar în Gaziantep.

Vorbesc despre bucătăria noastră anatoliană. Când ne uităm la asta, părinții noștri sunt mult mai sănătoși decât noi din cauza mesei generațiilor anterioare. De aceea trebuie să ne întoarcem la alimentele sănătoase din acele vremuri”, a spus el.