Cum să înțelegeți dacă mierea este de înaltă calitate? Așa arată mierea adevărată...

Mierea, una dintre cele mai străvechi delicatese care este indispensabilă pe mesele noastre, este o chestiune care necesită o mare sensibilitate. Mierea făcută din zahăr, glucoză și alte metode frauduloase este delicioasă, dar periculoasă. Deci, cum să înțelegeți mierea de calitate? Iată trucurile pentru a înțelege mierea adevărată...

Albinele care se hrănesc în stupi în timpul lunilor de iarnă nu ies decât primăvara și nu primesc suplimente de zahăr. Albinele, care nu acceptă absolut intervenția externă, fac miere cu polenul pe care îl colectează în lunile de primăvară. În zilele noastre, în industria mierii, unde există multe fraude, se folosesc ca materie primă siropul de glucoză. Unele metode pot fi folosite pentru a distinge această miere falsă de mierea reală. Iată sfaturi pentru a înțelege mierea de calitate de la Kazım Dursun, un producător de miere din Bursa...

Cum să identifici mierea adevărată?

* O modalitate de a distinge mierea falsă de cea adevărată este să încercați să o ardeți. Dacă mierea nu arde, este miere adevărată. Mierea care conține sirop de glucoză ia imediat foc și începe să ardă.

* Modul de a înțelege mierea adevărată este fluiditatea mierii. Când turnați mierea luată din borcan în jos, mierea curge continuu. Dacă mierea curge intermitent, este miere falsă.

* Mierea adevărată este predispusă la îngheț. Mierea adevărată îngheață în 2 luni. Contrar credinței populare, mierea neîndulcită nu este miere autentică. Pentru ca mierea confiată să-și recapete starea anterioară, va fi suficient să o expuneți la soare sau să o puneți în apă fierbinte cu recipientul său.

* Pentru a înțelege dacă o miere este miere adevărată, aplică un strat subțire de miere pe unghie și scrie-l cu un pix. Dacă scrie că e vițel adevărat.

* Mierea adevărată îți arde gâtul. Gustul mierii este ușor ascuțit și amar. Din acest motiv, dacă mierea adevărată este cu adevărat miere adevărată, ar trebui să aibă un gust care să ardă nasul.

* Mierea autentică este de culoare închisă și are un miros ușor. Intensitatea culorii mierii naturale este puțin mai mare decât cea a mierii false. Mierea adevărată este de culoare închisă și parfumul ei nu este închis, adică nu este intens.

* Când iei mierea cu o lingură și o torni pe pământ, mierea falsă se întinde și literalmente zboară în aer ca o pânză de păianjen.