Cum se face bobotie? Gustul Africii de Sud: Rețetă de Bobotie!

Bobotie, celebra plăcintă cu carne din Africa de Sud, va fi o parte indispensabilă a unei zile speciale. Rețeta de bobotie, care este foarte delicioasă și adoră să fie făcută în bucătăria turcească, este inclusă în articolul nostru. Iată procesul pas cu pas de a face bobotie, delicatesa din Africa de Sud...

Suntem aici cu o aromă sud-africană care va fi punctul culminant al cinelor și ocaziilor speciale. Apetisant prin aspectul său, bobotie este celebrul patiserie delicioasă din carne din Africa. Umplutura contine ingrediente precum chiftelute, carne tocata cu curry, mango sau banana. Bobotie, pe care Africa de Sud l-a moștenit din bucătăria mondială, poate suna exotic cu lista de ingrediente, dar este foarte satisfăcător și are un gust reconfortant. Dacă ești curios de mâncarea sud-africană și îți plac preparatele din carne, te vei îndrăgosti de preparatul cu bobotie. Să încercăm un alt gust la masa noastră în seara asta!

ȘTIRI ASOCIATECum se prepară friptura Diana? Reteta de friptura Diane!

reteta bobotie

RETETA BOBOTIE:

MATERIALE

Pentru sos;

1 mango sau banana
2 cepe de marime medie
2 linguri ulei de prajit
1 lingurita de seminte de coriandru, pudra de turmeric, ghimbir si ardei rosu
Jumătate din 1 linguriță de ardei iute
1 lingura de miere
1 lingurita chimen negru

In interiorul Bobotie;

500 de grame de carne tocată
1 bucată de pâine veche
1/1,5 cană de lapte
2 linguri stafide
1 măr
1 lingurita coaja de lamaie
1 lingurita suc de lamaie
3 oua
5 frunze de dafin
2 linguri de unt
1 ceapă
3 catei de usturoi
2 lingurite de sare
1 lingurita, piper negru, chimen, curry
1 lingurita pudra de turmeric si ardei rosu

ȘTIRI ASOCIATECe pot găti cu vinete? Reteta de salata de vinete cu tahini! Mâncare de vinete care furnică degetele

Bobotie

FABRICARE

Mai întâi, tăiați mango, ceapa și usturoiul în cuburi pentru sos.

Adăugați ulei în tigaie și apoi prăjiți ceapa și usturoiul.

Apoi adăugați condimentele și continuați procesul de prăjire.

După ce mirosul de condiment dispare, adăugați mango. Când începe să fiarbă, reduceți focul.

Dupa ce toate ingredientele au ajuns la consistenta de dulceata se adauga chimen negru si se amesteca.Dupa ce s-a racit se adauga mierea si se amesteca.

Apoi, pentru a face bobotie, luați o tigaie adâncă și prăjiți în ea untul și ceapa, apoi adăugați carnea tocată.

După prăjire, adăugați condimentele și gătiți la foc mediu aproximativ 15 minute până când sunt complet fierte.

Înmuiați pâinea cu lapte. Apoi strecurați laptele și puneți-l deoparte.

Luați amestecul gătit într-un bol. Adăugați strugurii, mărul ras, sosul pregătit de noi, coaja și sosul de lămâie, pâinea înmuiată în lapte și amestecați.

Puneți amestecul gata făcut într-o formă de copt de dimensiuni medii și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru o jumătate de oră.

Adăugați ou și sare în laptele filtrat și amestecați.

Se toarnă amestecul de lapte peste amestecul odihnit. Pune deasupra frunze de dafin și felii de banană.

Coaceți într-un cuptor ventilat la 190 de grade timp de 20-25 de minute până când se rumenesc.

Bucura-te de masa ta...