Femeile din Bilecik au făcut dulceață din ardeiul iute înregistrat de Çukurören: Cea mai dulce formă de durere!
Miscelaneu / / October 20, 2023
Femeile antreprenoare care locuiesc în satul Çukurören din centrul orașului Bilecik creează produse care lasă atât un gust dulce, cât și un gust amar în gură. Pentru a dezvălui o aromă frumoasă, a făcut dulceață din ardei roșu iute, care sunt produse din semințe ancestrale de aproximativ 160 de ani.
„Bilecik este faimos ardei ÇukurorenCum putem evalua alimentele într-un alt mod decât mâncarea? Bilecikli, care a pornit cu ideea femei antreprenoria transformat ardeii roșii iute, care sunt produse din semințe ancestrale de aproximativ 160 de ani, în valoare adăugată prin fabricarea gemului.
ȘTIRI ASOCIATEEste produs din aceeași sămânță de 155 de ani! Tradiția cu ardei roșu a lui Bilecik continuă din generație în generație
ardei Çukuroren
Înființată în 2020 cu sprijinul primăriei Bilecik Femeie Membri ai Cooperativei de Producție și Afaceri ÎntreprinderiFasolea uscată, năutul și supele, care sunt gusturile indispensabile ale restaurantelor, și mâncărurile gătite la grătar, în special ficatul albanez. Ne-am propus să pregătim sosuri și produse pentru micul dejun din ardeiul Çukurören, care se consumă alături de ardei și are o indicație geografică înregistrată de Oficiul Turc de Brevete și Mărci. ieșire.
Piper Bilecik Çukurören
Pentru a crea un gust diferit de ardeiul iute, care este cultivat de 35 de fermieri din sat pe 200 de decare și produce 500 de tone pe an. Femeile antreprenoare care doresc să facă dulceață pot contribui la promovarea ardeiului, la creșterea producției și a economiei casnice. Ei au furnizat.
Dulceata din ardei iute
Finalizarea eforturilor de branding și comerț electronic pentru a se asigura că noua aromă ajunge la mai mulți consumatori. femeile antreprenoriale au declarat că vor începe marketingul în străinătate prin intermediul platformei pe care au convenit. au anuntat.
„NOM NUMIM DULCEATURA NOASTRĂ CEA MAI DULCE FORMĂ DE DURERE”
Președinte al Consiliului Director al Cooperativei Kadriye Olgun, a făcut următoarele declarații în declarațiile sale către corespondentul AA:
„Numim aceasta „cea mai dulce formă de durere”. O poți consuma cu pâine și brânză și poate fi folosită și ca sos pentru micul dejun și preparate din carne. Gemul nostru, unde amarul se întâlnește cu dulce, a atras o mare atenție. Gustă dulceața noastră și o ia din nou. Deoarece caracteristica genetică a ardeiului nostru este intactă, aroma lui este foarte diferită. Dulceata de ardei se face in multe provincii din Turcia, dar dulceata pe care o facem este usor de mancat si poate fi folosita in sosuri. Deoarece este produs o dată pe an, îl facem de îndată ce devine roșu. „Produsele noastre sunt lucrate manual, adică le producem în bucătăria mamei și nu folosim niciun aditiv”.
Afirmând că au obținut 5 borcane de dulceață, fiecare cântărind 300 de grame, din 1 kilogram de ardei, Olgun a spus că au decis să facă dulceață prin încercare și eroare.
Kadriye Olgun, președintele Consiliului de administrație al cooperativei