Cum să gătești pește cu înotătoare galbenă? Cel mai simplu mod de a găti peștele cu aripioare galbene într-o tigaie și la cuptor!

Înotătoarea galbenă, una dintre speciile de pește obținute la noi, are carnea foarte delicioasă. Peștele cu aripioare galbene, care poate fi gătit cu ușurință în tigaie sau la cuptor, poate fi, de asemenea, gătit în diferite moduri. Iată toate detaliile despre cum să gătești peștele cu înotătoare galbenă într-o tigaie și pe grătar:

pește cu înotătoare galbenă Se prinde mai ales in iulie, august, noiembrie si decembrie. Acest pește, care este puțin mai mic decât peștele albastru, este cunoscut și sub numele de chikop. Este important să curățați peștele înainte de gătit, în special să îndepărtați oasele. Acest proces poate fi realizat de pescari. Cu toate acestea, dacă curățarea se face acasă, trebuie avut grijă. Când curățați peștele, este esențial să tăiați mai întâi partea abdominală și să îndepărtați toate organele.

ȘTIRI ASOCIATECum să gătești pește albastru? Cel mai simplu mod de a găti pește albastru! Rețetă de pește albastru la cuptor

• Înotătoarea galbenă, un pește fără solzi, are niște oase dure. Se recomandă curățarea acestor oase cu un cuțit de mărime medie înainte de gătit.
• Marinarea peștelui cu aripioare galbene înainte de gătit este un detaliu important. În acest fel, devine mai delicioasă și mai moale. Este recomandat să înmuiați acest pește în ulei de măsline, sare, piper negru și cimbru timp de aproximativ 2 ore. Peștele cu aripioare galbene poate fi gătit la cuptor, într-o tigaie și la grătar.

GĂTIRE SARIKANAT ÎN O TALA:

Peștele cu înotătoare galbenă va fi gata de gătit după ce a trecut prin procesele menționate. Pentru a găti peștele într-o tigaie, este posibil să-l acoperiți cu puțină făină sau făină de porumb, dacă doriți. Cu toate acestea, pentru o gătit mai sănătos, este recomandat să nu folosiți făină.

ȘTIRI ASOCIATECum să gătești chikop? Cel mai simplu mod de a găti pește chinakop! Reteta de chikop la cuptor

Când gătiți înotătoare galbenă într-o tigaie, trebuie acordată atenție calității uleiului folosit. Se poate folosi un ulei de floarea soarelui sau de măsline de bună calitate. Când începeți să gătiți, adăugați ulei în tigaie. Încălzirea bine a uleiului va ajuta peștele să se gătească fără să se destrame. Peștele pus într-o tigaie bine încălzită se prăjește atât pe față, cât și pe spate. Și puneți-l pe un platou de servire tapetat cu șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pentru a crește aroma peștelui, este posibil să aplicați puțin unt peștelui fierbinte după ce îl scoateți din tigaie. În acest fel, puteți obține gustul perfect.

Pentru a găti înotătoarea galbenă pe grătar, este esențial ca grătarul să fie bine încălzit. Peștele preparat trebuie să fie la grătar și gătit în față și în spate. În această metodă de gătit, legumele precum cartofii, roșiile și ardeii pot fi și ele la grătar, dacă se dorește. După ce peștele este fiert, se servește fierbinte cu legume și salată.

Bucura-te de masa ta...