Cu această metodă, produsele de patiserie nu se învețe! Cum se face patiserie foarte moale?

„Poğaça”, una dintre cele mai populare produse de patiserie din bucătăria turcească, nu devine învechită cu metoda pe care o folosim. În plus, este moale în interior. Să vedem cum se face aluat foarte moale.

Produsul de patiserie, care se consumă cu drag în bucătăria turcească și are o mare varietate de soiuri, își maximizează gustul cu ingredientele puse în el. Cunoscând trucurile, poți obține o patiserie practică și delicioasă. Nu veți putea să vă saturați din produse de patiserie cu aceste metode salvatoare în timp ce faceți produse de patiserie în bucătărie. Să aruncăm o privire asupra modului de a face produse de patiserie pe care le poți face acasă, dar nu diferă de cele vândute în patiserie, cu această rețetă.

Reteta de patiserie moale

MULT RETETA DE ALUTIE MOLE:

MATERIALE

1 pachet de drojdie proaspătă
1 pahar de apă
1 pahar cu apa Lapte
4-5 linguri de zahar
1 ceașcă de ulei
2 oua 
1 pachet de praf de copt
1 lingurita sare
1 lingura de otet
2 linguri de unt
6 căni de făină

Pentru mortar interior;

Chips de ciocolată, măsline sau brânză

reteta de patiserie care nu devine invechita

FABRICARE

Mai întâi, amestecați drojdia, laptele, apa și turmericul împreună și lăsați-l în colț timp de 10-15 minute.

Se adauga apoi lichidul, 2 albusuri si 6 cani de faina.

Trucuri: În această etapă, înainte de a adăuga făina, amestecați-o bine cu praful de copt și sarea și adăugați-o în amestecul lichid.

După ce adăugați încet făina în amestecul lichid, adăugați o lingură de oțet în aluatul solid.

După ce aluatul se îmbină, adăugați 2 linguri de unt.

Acoperiți aluatul și puneți-l într-un loc cald și lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră.

Asezati aluatul odihnit pe tava pentru a-l modela.

Adăugați umplutura dorită, modelați-o și puneți-o pe tavă.

Se coace la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Bucura-te de masa ta...

Despre Editor

A absolvit departamentul New Media și Jurnalism al Universității Üsküdar în 2022. După ce a lucrat în fotografie și rețelele sociale de-a lungul educației, a început jurnalismul pe internet. El își continuă cariera ca editor la Yasemin.com, un site web din cadrul Channel 7 Media Group.