Cum se face paratha cu clătite indiene?

Ați dori să pregătiți o masă rafinată, cu un gust din bucătăria mondială la micul dejun? Vă prezentăm încântătoare rețetă de paratha de clătite indiene, care va rămâne pe gustul cu ingredientele sale moi și aluatul moale. Puteți găsi rapid rețeta acestei arome, care este similară cu bucătăria turcească.

ParathaApărând în subcontinentul Indiei, unde grâul este fibră tradițională, este frecvent în regiunile Indiei, Sri Lanka, Pakistan, Nepal și Bangladesh. vafelăd. Paratha este o combinație a cuvintelor parat și atta, care înseamnă literalmente straturi de aluat coapte. Această clătită, care poate fi consumată în fiecare zi, poate fi preparată în mai multe moduri diferite, de la brânză la cartofi. Puteți coace această patiserie, care va rămâne în gust, datorită uleiului simplu pe care îl conține, la micul dejun sau la orele de ceai. bine Clătite indiene Cum se face paratha?

OBSERVAȚIE INDIANĂ PARATHA DESCRIERE:

MATERIALE

4 alimente lingură de făină de orez
1 cană făină integrală de grâu
1,5 cani de faina

2 linguri de unt topit
1 linguriță sare
O jumătate de pahar cu apă
Pentru mortarul intern;

2 cartofi fierti
1 ceapă roșie medie
3 linguri de unt topit
1 linguriță de chimen
1 linguriță de coriandru
1 linguriță de turmeric
2 pui de coriandru proaspăt
Un sfert de pătrunjel
1 linguriță de sare
1 linguriță de piper negru
A conduce în ea;

8 linguri de unt topit

PREPARAREA

Mai întâi, așezați făina, sarea și untul într-un bol și amestecați bine.

Se frământă bine până se simte ca lobul urechii. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră.

Puteți pregăti mortarul interior în timp ce aluatul se odihnește. Luați ceapa în tigaie și prăjiți-o în unt. Apoi dați-l deoparte și amestecați cartofii fierti cu mirodenii și zdrobiți-i.

Tăiați fin coriandrul și pătrunjelul proaspăt în mortar. Faceți aluatul din restul de aluat și deschideți-l la dimensiunea unei farfurii.

După ce ați aplicat unt pe ele, faceți mici găuri în aluat și împărțiți mortarul pe care l-ați pregătit.

Acoperiți aluatul și redeschideți aluatul cu ajutorul unei role.

Puneți uleiul în tigaie și lăsați-l să se încălzească. Gatiti clatitele in ulei incins.

Puteți servi clătitele de paratha fierte fierbinte imediat.

Bucurați-vă de masa dvs. ...