Cum se face Samosa? Reteta de rulouri de primavara

Samosa, care este de fapt unul dintre preparatele indiene pe care le găsești pe străzile Indiei și Pakistanului, conține carne sau cartofi. Această patiserie, care este de obicei servită prăjită, este de asemenea coaptă la cuptor. Cei care gustă patiseria samosa cândva triunghiulară sunt uimiți. Dacă doriți să faceți produse de patiserie samosa în casa dvs., puteți consulta articolul nostru.

samosaEste o gustare obișnuită în țări precum India, Pakistan, Nepal și Bangladesh. De obicei, este format dintr-un aluat prăjit în formă triunghiulară și umplut cu un amestec apetisant de cartofi, ceapă și coriandru. Se prepară și cu panir (brânză indiană) și carne. Samosa, care este puțin supărătoare, gogoșiun pic diferit de. Cu toate acestea, acest burrito, a cărui aromă se află pe gusturi, îi va surprinde pe oaspeții tăi cu crunch. Cu siguranță, ar trebui să încercați această rețetă pe care am pregătit-o pentru cei care sunt curioși de bucătăria indiană și să o gătească la micul dejun sau la ceai. Deci, cum se prepară produse de patiserie samosa? Hai să învățăm împreună ...

RECIPARE SAMOSA:

MATERIALE

Pentru aluat;

500 de grame de făină
4 alimente ulei de lingură
O jumătate de suc de lămâie
4 lingurițe de sare
2, 5 căni de apă caldă
Pentru interior;

Ulei lichid
1 cană de cartofi tăiați
1 ceapa
1 pahar de ceai de mazăre (fiert sau conserve)
2 cepe verzi
1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
Pătrunjel proaspăt
sare
condimente

PREPARAREA

În primul rând, puteți începe prin a pregăti aluatul. Luați făina în bol și frământați adăugând toate ingredientele.

Lasa cartofii taiati la abur. Se prăjesc ceapa tocată în ulei.

Se adaugă ghimbirul, ceapa verde, mazărea, condimentele în ordine, se cerne ultimul coriandru sau madano, se amestecă cu sare și se oprește aragazul.

Pune cartofii la cuptor într-un bol adânc, adaugă celelalte ingrediente și amestecă-le bine.

Apăsați pe lingură pentru a lăsa să se răcească.

Faceți bezea de mărimea oului din aluatul pregătit și rostogoliți farfuria desertului.

Pune aluatul în tigaia care este supărată, numără 7-8-9 secunde între tine și întoarce-l. Când aluatul este alb, împărțiți-l în jumătate.

Amestecați apa și făina pentru a lipi aluatul.

Luați jumătatea de patiserie cu degetul sau lingura pe partea tăiată, aplicați apa și făina pe care am pregătit-o și închideți-o în partea rotundă în jos, ținând ambele capete ale părții tăiate.

Deschideți aluatul pe care l-ați închis, puneți mortarul pregătit și închideți-l din nou.

După terminarea acestui proces, prăjiți. Puteți servi fierbinte.

Bucurați-vă de masa dvs. ...