Reteta delicioasa umpluta cu pepene galben

Suntem aici cu o rețetă care este gătită frecvent în bucătăria Palatului Otoman. Împărtășim cu voi rețeta pentru umplerea pepenilor, pe care sultanii o mănâncă foarte mult din mesele Ramadan. Iată rețeta de umplutură de pepene galben:

Pepene umplut Deși este un lucru obișnuit în bucătăria turcească astăzi, alimente dar nu ca multe alimente și umpluturi din fructe. 15. și 16. Umplutura de pepeni, care are un loc important în bucătăria palatului otoman al secolului, a fost realizată în a doua jumătate a lunii noiembrie a anului 1539, Un loc magnific prezentat în farfuria nunții sunnițe a fiilor Sultanului Suleiman Magnificul, Shah Cihangir și Beyazıt. Posibilitati de alimentatie. Bucătăria otomanăEste, de asemenea, un indiciu că dulci și sărat sunt utilizate împreună. Pepenele galben, care se golește cu o lingură după ce îl împărțiți în jumătate și îndepărtați semințele; umplute cu armură, aromate cu o varietate de condimente și miel prăjit umplut cu migdale, stafide, alune umplute și coapte. Puteți privi detaliile articolului nostru pentru a găti acest gust delicios acasă.

DESCRIERE STUFATĂ DE MELON:

MATERIALE

1 pepene mediu de iarnă
Pentru sos de pepene galben:
1 lingura de unt
1 bătaie de mărar
1 pătrunjel flip
1 cană de cafea cu apă fierbinte

Pentru interior;

2 cepe mici
1 lingura de unt
1 cană de cafea cu migdale, Fistic, coacăz
450 de grame de carne măcinată
1 cană de cafea orez baldo
1 pătrunjel de mărar
O jumătate de linguriță de sare, piper, coriandru, ciuperci

PREPARAREA

În primul rând, puteți începe pregătindu-vă mortarul interior. Se spală orezul, se fierbe în saramură și se dă deoparte.

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți bulbii de ceapă până se înroșesc.

Apoi continuați procesul de prăjire adăugând carnea tocată și ingredientele rămase. După prăjire timp de 5 minute, adăugați orezul în amestec și rotiți 2-3 minute.

Scoateți părțile superioare ale pepenilor și turnați-le cu o lingură, nu prea subțire.

Umpleți mortarul interior în mijlocul pepenilor. Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 15 minute.

Puneți untul într-un tavan separat și lăsați bucățile care ies din pepeni. Adăugați pătrunjel și ardei iute.

Puteți servi amestecul de pepene pe care l-ați pregătit punându-l lângă carnea umplută.

Bucurați-vă de masa dvs. ...

ȘTIRI RELATATERețetă practică de prăjituri de gheață

ȘTIRI RELATATECum să faci milkshake-uri practice acasă? Rețetă delicioasă de milkshake