Cum se face kebab de piersici? Sfaturi pentru prepararea kebabului de piersici

Kebab de piersici, unic doar pentru Cipru, a devenit aroma căutată din ultimele zile. Acest fel de mâncare, care este ușor diferit de celelalte soiuri de kebab, este de asemenea numit „banna” de către ciprioți. Puteți găsi sfaturile pentru a face kebab de piersici, care este printre cele mai căutate, în articolul nostru.

"Kebab de piersici cum se face Răspunsul la întrebarea "Unde este faimosul kebab de piersici?" Acest fel de mâncare, care este unic pentru Cipru, este realizat din membrana interioară a mielului numit „cămașă”. În timp ce gătim, uleiul din membrană se topește, restul membranei se usucă și se înroșește, în timp ce mănâncă, această parte este decojită și pusă deoparte. Membrana protejează miezul de umplutură de focul arzător al grătarului, astfel încât protejează considerabil sistemul digestiv de lucrurile canceroase pe care le provoacă această căldură extremă. Cămașa de miel, sau „Banna”, așa cum o spun cipriotii, este spălată complet până când mirosul a dispărut și se asigură că este curat. Apoi, pentru prepararea internă, pe grătar se gătește carne măcinată cu conținut scăzut de grăsime, piper negru, pătrunjel, scorțișoară, pâine uscată și ceapă.

RECIPIUL PERSOANEI KEBAB:

MATERIALE

1 cămașă de miel / cămașă de miel
500 de grame de carne de vită și miel măcinat
1 buchet de patrunjel
2 cepe
Sare
Cumin - Ardei negru

FABRICARE

Înmuiați cămașa de miel în apă caldă timp de cel puțin 15 minute pentru a o înmuia.

Într-un recipient; Frământați carnea măcinată, ceapa mărunțită, pătrunjelul tocat fin și condimentele bine. După finalizarea procesului de frământare, lăsați amestecul de chiftelute să se odihnească la frigider timp de 45 de minute.

Tăiați cămașa de miel cu foarfece sau un cuțit, astfel încât chiftelele să poată fi înfășurate și puneți chiftele pe ea și înfășurați-o ca o umplutură.

La final, gătește chiftelutele pe grătar până se rumenesc.

Dacă doriți să gătiți kebabul de piersici în cuptor, puneți-l pe tava de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

O puteți servi după ce s-a rumenit suficient.

Bucura-te de masa ta...