Ce este Beef Stroganoff și cum se face carne de vită Stroganoff? Ingrediente pentru carne de vită Stroganoff

Dacă doriți să gătiți o masă elegantă și delicioasă la cină și să vă surprindeți oaspeții, rețeta de carne de vită Stroganoff este doar pentru dvs. Ce este Beef Stroganoff care va lăsa un semn pe gust cu consistența sa? Cum se face carne de vită Stroganoff? Dacă vă întrebați, puteți afla rețeta noastră din știrile noastre.

Dacă doriți să faceți acasă Beef Stroganoff, pe care suntem obișnuiți să-l vedem în restaurante elegante, puteți încerca cu ușurință această rețetă. Carnea de vită Stroganoff, un fel de mâncare rusesc făcut din sote de carne, este de obicei servită cu smetana. Realizarea 19. Numele deliciosului fel de mâncare datând din secolul al XIX-lea este stroganoff de carne de vită în turcă. Puteți găti cu ușurință acest fel de mâncare, care are un gust apetisant, precum și aspectul său, și acest fel de mâncare consumat în special în Rusia și Ucraina, în propria bucătărie. Cheia acestui delicios fel de mâncare este selecția cărnii, tăierea și tehnica de gătit folosită. În primul rând, dacă reușiți să sotati carnea la temperatură ridicată și să păstrați apa în ea, masa dvs. este în cea mai mare parte gata. O rețetă grozavă de cină pe care trebuie să o continuați procesul de gătit la foc mic după adăugarea smântânii se află în detaliile știrilor noastre.

REȚETĂ STROGANOFF DE VIE:

MATERIALE

Un kilogram de pâine
3 linguri de ulei de măsline
1 lingura de unt
1 ceapa medie
2 catei de usturoi
10 ciuperci
1 ardei gras colorat
1 frunza de dafin
1 lingura de faina
5 castraveti murati
1 lingură de muștar
1,5 căni de bulion fierbinte
1 linguriță de sare
O jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 pachet de cremă

FABRICARE

Tăiați friptura cumpărată în fâșii. Tocam ceapa, usturoiul si ardeiul gras.

Tocăm și castraveții murați și ciupercile.

Puneți uleiul de măsline în tigaie și gătiți carnea în tigaie până când își schimbă culoarea. După ce carnea începe să se prăjească, adăugați ceapa și usturoiul și continuați să prăjiți. După ce ați prăjit o vreme, puneți frunze de dafin în ele.

Se adauga faina si ardeiul tocat. Adăugați sare și piper proaspăt măcinat în vas și gătiți pentru o vreme. Apoi, ia frunza de dafin din vas.

Puneți untul în el și adăugați în final smântâna și castraveții. În acest fel, gătiți timp de 10 minute. Serviți mâncarea gătită fierbinte fără să așteptați.

Bucura-te de masa ta...