Din ce este făcut Kokoreç? Sfaturi pentru a face kokorec acasă

Ați încercat vreodată să gătiți acasă, una dintre cele mai populare arome de stradă? Puteți face cu ușurință kokoreci, care este atât satisfăcător, cât și delicios, în casa dvs. în medii igienice, în loc să îl cumpărați din exterior. Cum se? Să învățăm cum să facem kokoreç acasă împreună...

Kokoreç este un tip de fel de mâncare din măruntaie fabricat din intestinul subțire și mumbar de oaie în Anatolia și Balcani, înfășurat într-o sticlă și prăjit pe un foc negru. Kokoreç, care se mănâncă mai ales noaptea, este o aromă indispensabilă pentru cei care îl iubesc. Fabricarea KokoreçDeși intestinele utilizate pot aparține animalelor bovine sau ovine, este preferabil să se utilizeze intestinul obținut din laptele de miel în ceea ce privește gustul. Kokorec constă din două părți, dintre care prima este partea interioară și a doua este partea exterioară. Este necesar să înfășurați lumânarea în interior, ceapa și condimentat. Apoi intestinul subțire exterior este înfășurat. În timp ce intestinele sunt înfășurate, acestea sunt înfășurate cu ulei între ele. Roșia și cimbru sunt indispensabile pentru kokorec. Dacă doriți să pregătiți delicioasele kokoreci care pot fi dăunătoare dacă mâncați prea mult, puteți arunca o privire la rețeta noastră.

REȚETĂ DE GĂTITOR:

MATERIALE

2 ardei capia
2 ardei charliston
300 gr. kokoreç de miel fiert
1 lingura de unt
1 lingura de ulei de masline
O mulțime de cimbru, ardei iute
2 jumătăți de pâine
Sare

FABRICARE

Mai întâi, luați uleiul în tigaie și prăjiți bine ardeii perla tocați bine.

Apoi adăugați kokoreç tocat mărunt.

Dacă se lipeste prea mult, adăugați apă și continuați prăjirea.

Când kokorecul este fiert, adăugați untul, condimentele și sarea și amestecați.

După prăjire timp de 2 minute, luați-l pe tăietor și tăiați-l subțire în rânduri.

Puneți cocsul subțire înapoi în tigaie și amestecați-l timp de 5 minute.

O puteți servi cu ardei iute și cimbru luând-o în pâine.

Bucura-te de masa ta...