Cum de a face supele mai groase? 5 secrete ale supelor groase

Supa este indispensabilă pe mesele din țara noastră, este una dintre cele mai de bază feluri de mâncare cu multe varietăți diferite vara și iarna. Este foarte important să setați corect consistența în timp ce gătiți supa, care are multe alternative la fel de calde și reci. Există câteva trucuri la care ar trebui să fii atent atunci când faci supă, care este unul dintre cele mai gătite feluri de mâncare din bucătăriile caselor. Deci, cum este îngroșată supa? Iată câteva sfaturi pentru prepararea supei groase:

Supa, care are multe beneficii pentru sănătatea umană, este făcută din multe tipuri diferite de feluri de mâncare aparținând tuturor regiunilor. Supele sunt primul lucru care ne vine în minte atunci când suntem bolnavi. Supa își ia locul pe mese în toate anotimpurile, vara și iarna. Mai ales în Ramadan, este foarte important să păstrezi consistența supelor fierte în fiecare zi. Având o consistență standard, supa își pierde aroma atunci când este făcută prea groasă sau prea apoasă. Prin urmare, atunci când faceți supe, care este unul dintre cele mai de bază feluri de mâncare din bucătărie, este necesar să se acorde consistența corectă în ceea ce privește gustul. Din acest motiv, este necesar să se facă o supă care să nu fie foarte rigidă, dar ușor groasă. Puteți găti supe mai întunecate aplicând oricare dintre metodele ușoare și eficiente pe care le vom împărtăși mai jos. Iată sfaturile pentru îngroșarea corectă a supei și a consistenței potrivite:

CUM SĂ FACEȚI SUPA MAI MARE?

Dacă supa pe care o gătești pentru prima dată este prea suculentă, o poți îngroși fierbând mai mult. Dar există câteva trucuri pe care le puteți aplica în afara acestei metode.

Ciorba uneori nu se integrează între ele și nu păstrează consistența chiar dacă o fierbeți. Prin urmare, este posibil să-l întunecați trăgându-l cu un blender și zdrobindu-l. Fie că puteți amesteca supa până când este netedă sau să o păstrați granulată, va fi suficient să cheltuiți puțin.

În plus, o altă metodă pe care o vei aplica este aceea de a îngroșa consistența supelor prin adăugarea de produse precum cartofi, orez, tăiței și naut. Puteți fierbe sau găti orezul sau cartofii pe care îi veți adăuga la supe.

Recent, una dintre cele mai utilizate metode în Mastechef este îngroșarea supei cu amidon. Puteți vedea că atunci când turnați amidonul în supa cu fierbere lentă, zdrobind o lingură de amidon în puțină apă, devine mai întunecat.

În cele din urmă, dacă doriți o soluție rapidă, dacă aveți pâine veche acasă, vă puteți îngroșa supa adăugând-o.