Cum se face cea mai ușoară gem de caise? Care sunt trucurile de a face gem de caise?

Chef Ayten Saner a declarat pentru Yasemin.com despre modul de preparare ușoară acasă a gemului de caise, una dintre aromele indispensabile ale boabelor de cafea. Totul despre gemul de caise care vine în cereale și pe care îl puteți păstra mult timp:

CLICK PENTRU NOUTĂȚI VIDEO

Interesul pentru gemuri, care sunt indispensabile pentru cultura turcească a micului dejun, continuă să crească și astăzi. Dulceațele din diverse legume și fructe, de la caise la smochine, de la smochină la piersică, de la piersică la roșii, continuă să ne decoreze mesele. Cetățenii se întreabă cum se face gem de caise datorită apropierii sezonului recent. Întrebând ce ar trebui luat în considerare atunci când se face gem de caise și sfaturile pentru a face gem de caise, cetățenii investighează modul în care se face gemul de caise. Bine, cum se face gem de caise?

REȚETĂ DE JAM DE CAIS:

MATERIALE

1 kg de caise fără zahăr

750 g zahăr

sare de lamaie

sau suc de lamaie

FABRICARE

Caisele sunt spălate, tăiate în jumătate cu mâna, iar semințele sunt separate.

Sâmburii de caise sunt rupți și migdalele din interior sunt îndepărtate.

750 gr zahăr se toarnă peste caise și se așteaptă 1 noapte.

Adăugați migdalele din semințe la caisele care așteaptă în zahăr 1 noapte și fierbeți-le cu propria lor apă la foc mare timp de 40-45 de minute. (fără apă adăugată)

Se fierbe la foc mare până fierbe și devine galben auriu.

Când consistența se îngroașă, adăugați două sare de lămâie sau câteva picături de suc de lămâie și fierbeți încă 5 minute și acoperiți fundul.

Este umplut în borcane fierbinți și ținut deschis.

Când sunt reci, borcanele sunt închise și păstrate într-un loc răcoros.

Poftă bună...

PUNCTELE DE PICIOARE A DULCEI DE CAI CE SUNT

Primul pas în prepararea gemului de caise este achiziționarea de caise. Caisele parfumate sunt importante în fabricarea gemurilor. De asemenea, ar trebui să preferați caisele care nu sunt prea moi, dar nu prea tari. În timp ce fierbeți gemul de caise, aruncați spumele formate pe el cu ajutorul unei linguri de lemn. În cele din urmă, nu uitați să vă umpleți dulceața în borcane cât este rece și să le închideți bine gura.