Cum se face cea mai ușoară pita de Ramadan? Pentru ca pita de Ramadan să arate strălucitoare ...

A venit Ramadanul, sultanul celor 11 luni. Merită văzute și cozile de pita de Ramadan, care sunt simbolul lunii Ramadanului, care este reprezentantul abundenței și abundenței. Cu toate acestea, pentru femeile care doresc să vă gătească pita acasă, vă oferim rețete și sfaturi grozave. Ghidul de gătit a pita Ramadanului care va înfășura casa cu mirosul său parfumat care va rămâne în gură este pe yasemin.com!

Frumusețea lunii Ramadanului este ascunsă și în pita Ramadanului, pe care o putem mânca doar o lună pe an. Cum se face pita Ramadanului? și-a urmărit întrebările. Rețeta de Ramadan pita, care se prepară foarte ușor, vă va însoți masa în timpul Ramadanului. Nu veți putea renunța la rețeta de pita Ramadan preparată cu ingrediente precum făină, apă, lapte și drojdie uscată. Pita, care este indispensabil pentru mesele iftar, miroase delicios la cald. Nu trebuie să așteptați la cozi pentru a mânca pita de Ramadan. Puteți să vă creați propriile pitas Ramadan în casele dvs. și să vă bucurați de el într-un mod cald. Pitas-urile dvs. de Ramadan de acasă, pe care le puteți face cu ușurință, nu vor fi diferite de cele vândute afară. Deci, cum să faci Ramadan pita acasă? Care sunt trucurile pentru a face pita de Ramadan? Să o examinăm împreună ...

• În timp ce dați pâinii pita o felie de baklava, înmuiați în mod constant mâna în amestecul de făină, acesta este trucul pentru a păstra formele în timp ce gătiți.
  
• Vă puteți pregăti pita în patru moduri diferite, cu sau fără ouă, cu sau fără unghii. Când pregătiți aluatul unei pita clasice, asigurați-vă că folosiți o făină de calitate.
  
• Puteți obține o delicioasă pita de Ramadan gătind făină de calitate, apă rece, manopera bună și gătind în cuptoare cu piatră, matador sau rotative la gradul potrivit.

Dacă veți folosi diferite tipuri de făină amestecându-le, asigurați-vă că reglați cantitatea de apă. Puteți pune ulei de măsline în el pentru a-l face mai delicios. În timp ce pregătiți aluatul, dacă este posibil, frământați-l pe un blat de marmură și folosiți un răzuitor de aluat.

Dacă aveți de gând să folosiți drojdie acră ca drojdie, asigurați-vă că verificați cu un test cu apă dacă drojdia pe care o veți folosi este intactă. Aluatul tău activează-l peste noapte.

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară pita de patiserie? Rețetă de pita Ramadan în stil patiserie

REȚETĂ RAMADAN PITA:

MATERIALE

Un pachet de drojdie
2 pahare de lapte cald
O jumătate de linguriță de zahăr
O jumătate de pahar de apă caldă
Puțin mai mult de jumătate de pahar de ceai cu ulei
1 lingură de sare
5. 5 pahare de făină
Pentru a da formă aluatului;

1 lingură de făină
5-6 linguri de apă
Să-l freci;

1 gălbenuș de ou
1 lingura de ulei vegetal
1 lingura de lapte
1 linguriță de iaurt
Mult susan
Sămânță neagră

FABRICARE

Adăugați drojdia, laptele și zahărul într-un vas adânc de frământare și lăsați-l să stea timp de 10 minute.

Puteți adăuga, respectiv, alte ingrediente. Frământați bine aluatul și lăsați-l deoparte să fermenteze 40 de minute după ce a ajuns la consistență.

Împărțiți aluatul fermentat în 3 părți și presărați făină pe blat. Făină-ți mâna și deschide-o în formă ovală cu ajutorul unui sucitor.

Puneți aluatul gros deschis pe o tavă de hârtie cu ulei, înmuiați mâna în nămolul făinat și apăsați-l ferm pe margini și apoi pe mijloc și formați-l ca o felie pătrată sau de diamant.

După modelare, lăsați aluatul să stea pe lateral timp de 30 de minute pentru a fermenta.

După ce treci peste forme cu un amestec de apă și făină, găureste-le cu o furculiță.

Se întinde ouă pe el și se presară cu chimen negru și semințe de susan.

Se coace la cuptor la 200 de grade până se rumenesc. Puteți servi pita fierte fierbinte.

Bucura-te de masa ta...

CE SE POATE FACE PENTRU LUCRAREA RAMADANULUI PITA?

Există mai multe moduri de a face ca Ramadan pita să arate strălucitor.

- Gălbenuș de ou

- Ou intreg

Șlam de făină și apă clocotită

- Iaurt

Pentru ca aluatul să fie strălucitor, blatul trebuie să fie umed și, după aplicarea materialului dorit, lovirea unghiilor și aburirea, dacă există, fac pita mai strălucitoare.

CUM SE FACE UN UNGHI LA UN RAMADA PITA?

Unghia este lovită într-un mod strâns și simetric, care se numește felie de diamant, perpendicular pe aluatul bine umflat.

CE SE FACE PENTRU A RĂMÂNI RAMADAN PITA TÂRZIU?

Dacă vrem ca pita de Ramadan să devină rătăcită târziu, este necesar să folosim făină cu conținut ridicat de gluten. În plus, este necesar să reglați cantitatea de apă să nu depășească 700 ml pe kilogram. În timp ce frământați aluatul, acesta nu trebuie supraîncălzit.