Cea mai ușoară rețetă de naut gătit! Cum se gătește năutul fără presiune?

Năutul, una dintre cele mai fertile și mai ușoare mese principale ale oaspeților aglomerați, sunt pregătite cu ore înainte, deoarece nu se gătesc ușor. Cu toate acestea, nautul poate fi gătit într-un timp scurt dacă ești atent la câteva sfaturi. Deci, cum gătești năutul? Care este rețeta de naut ușor de gătit? Să o examinăm împreună...

Năutul este una dintre leguminoasele cele mai bogate în proteine. Conține fier, zinc, magneziu, fosfor și calciu. Mâncarea de naut, care este o parte indispensabilă a meselor, se numără printre gusturile care se potrivesc cu fiecare masă. Este foarte ușor să prepari un fel de naut servit cu sau fără carne. Îți împărtășim delicioasa rețetă a vasului de naut, care se gătește de obicei într-o oală sub presiune și se gătește în scurt timp. Tot ce trebuie să faceți este să înmuiați nautul în apă fierbinte cu o noapte înainte. Vechiul prieten al pilafului, vas de naut, poți adăuga sirop de rodie sau lămâie în funcție de gustul tău. Dacă nu aveți timp, puteți folosi și năut conservat sau gătiți naut într-o oală sub presiune.

• În timp ce gătiți naut, ar trebui să puneți nautul în apă cu o noapte înainte pentru a le înmuia. Astfel, vor fi gătite mai bine și moi.
  
• Dacă puneți o linguriță de bicarbonat de sodiu în apă puneți nautul, pielea se va dezlipi cu ușurință.
  
• Dacă adăugați câteva picături de lămâie în apa fiartă de naut, se va înmuia mai ușor.
  
• În timp ce vasul de naut este gătit, îndepărtați spumele care se formează la suprafață. Astfel, va fi mai ușor de digerat și prevenit gazele.
  
• Gatiti nautul intr-o oala sub presiune timp de 20 de minute si intr-o oala normala timp de 1 ora la foc mic.
  
• Dacă aveți de gând să mâncați naut seara, mâncând-o dimineața, va avea un gust mai bun.
  

ȘTIRI CONEXECum să faci fasolea la cuptor cea mai ușoară? Câte ore gătește fasolea uscată și care sunt trucurile?

Rețetă de naut:

MATERIALE

2 cani de naut
2 ardei verzi
1 ardei rosu
1 ceapă
3-4 linguri de ulei
1 lingură de pastă de ardei
1 lingură pastă de roșii
1 linguriță de piper roșu măcinat
O jumătate de linguriță de piper negru
1 cub de bulion bulion
3-4 pahare de apă fierbinte

FABRICARE

Începeți să gătiți năutul fierbând mai întâi nautul.

Puneți uleiul și ceapa tocată într-o cratiță adâncă și prăjiți-o bine. Apoi adăugați pasta de roșii și continuați procesul de prăjire.

Transferați nautul fiert în ceapă și amestecați timp de 1-2 minute.

Continuă amestecarea adăugând pudră de ardei roșu și piper negru.

Adăugați treptat apa fierbinte, apoi adăugați bulionul de carne.

Se lasă la fiert 15-20 minute la foc mediu.

Puteți servi mâncarea gătită fierbinte.

Poftă bună...

CE TREBUIE SĂ TEMĂNIM CÂND GĂTIMI NAI?

Câteva picături de suc de lămâie pe care le adăugați în apa clocotită vor ajuta și nautul să se înmoaie mai repede în timp ce gătiți.

În timp ce gătiți toate leguminoasele decojite, cum ar fi năutul, fasolea, mazărea, linte, mazărea cu ochi negri și fasolea, Vă recomandăm să luați spuma formată. Luarea acestor spume facilitează digestia alimentelor și reduce afecțiunile cu gaze. ameliorează.

Dacă aveți de gând să gătiți naut cu carne, ar trebui să alegeți o oală sub presiune. Masa de naut va fi gătită în oala sub presiune în aproximativ 20 de minute. Dacă aveți de gând să folosiți un aragaz normal în loc de o presiune în timp ce gătiți naut, trebuie să gătiți vasul de naut la foc mic timp de aproximativ 1 oră.

Dacă intenționați să consumați masa de naut la cină, vă recomandăm să o gătiți dimineața. Astfel, în timp ce mâncarea dvs. se odihnește, ambele își găsesc consistența și devin și mai delicioase atunci când aromele ingredientelor se amestecă.