Cum se face baklava crocantă? Cea mai ușoară rețetă de baklava crocantă! Baklava crocantă care se sfărâmă în gură

Baklava, cel mai frumos cadou al bucătăriei otomane, continuă să fie coroana meselor de sărbătoare. Dacă doriți să faceți baklava cu propriile mâini, pe care le puteți oferi oaspeților dvs. care au puțin timp să se delecteze, această rețetă este pentru dvs. Deci, care este secretul unei baklava crocante? Cum se face Baklava? Iată secretul pentru a face cea mai bună baklava pentru tine:

Baklava, care este aroma indispensabilă a sărbătorilor, cucerește inimile prin gustul său crocant, șerbetul magnific și consistența sa dispersantă. Baklava, care se remarcă prin deserturile de șerbet; Este o găluște importantă în bucătăriile turcești, din Orientul Mijlociu, din Balcani și din Asia de Sud. Baklava cu fistic, baklava cu nuci și baklava cu migdale se poate face prin schimbarea materialului interior. Baklava cu fistic este cea mai preferată dintre soiurile sale. Dacă doriți să faceți acest desert intensiv în muncă în cel mai delicios mod, ar trebui să notați aceste trucuri deoparte. Baklava, cunoscut drept cel mai dificil desert din bucătăria turcească, este una dintre aromele indispensabile ale meselor festive. Deși prepararea și conținutul baklava variază în funcție de regiuni, a venit ca cultura noastră comună, dar acest gust delicios necesită timp și abilitate. Crocant acasă

cum se face baklava? Iată ce veți oferi oaspeților dvs. care vin la dumneavoastră acasă în timpul sărbătorii. Rețetă crocantă Baklava:

ȘTIRI CONEXECum se face șerbet baklava? Șerbetul de baklava în deplină consistență ...

• În primul rând, lăsăm șerbetul deoparte să se răcească după fierbere. Să numărăm rețeta pentru baklava noastră crocantă în timp ce șerbetul nostru se răcește.
  
• Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru aluatul de baklava crocant este să adăugăm toate ingredientele lichide în vasul nostru de frământare. o luăm și după ce începem să o amestecăm, adăugăm praful de copt și făina și amestecăm bine începem.
  
• Amestecăm aluatul de baklava crocant până ajunge la o consistență care să nu se lipească de mâini. După prepararea aluatului de baklava crocant, îl împărțim în 5 părți și apoi împărțim cele 5 părți în 10 părți.
  
• Puteți profita de trucurile pe care vi le vom oferi în metodele de căutare, cum ar fi rețeta Crispy Baklava și How to Open Crispy Baklava.

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară baklava birmanică? Trucuri de baklava birmaneză

ȘTIRI CONEXECe este baklava mov? Cum se face baklava mov? Baklava pentru diabetici

REȚETĂ BAKLAVA:

Pentru aluat;

2 oua
1 pahar cu apă măsură de ulei
1 cană de iaurt (nu prea apos)
1 lingură de oțet
o jumătate de linguriță de sare
4.5 ștergând cupe de făină
O jumătate de pachet de praf de copt
A stropi înăuntru

2,5 cani de nuci zdrobite

Pentru cele de mai sus;

125 de grame de unt
1 pahar de ceai cu ulei de măsline

Pentru șerbet;

3 căni zahăr
3 pahare de apă
o jumătate de lămâie (lămâie mică)
Un vârf de cuțit de sare

FABRICARE

Mai întâi, frământați un aluat moale cu ingredientele aluatului. Împarte aluatul în 36 de bucăți.

Rolați fiecare bezea și lăsați-o să se odihnească timp de 20 de minute. Înfrumusețările vor fi deschise în 6 grupuri. Deschideți 6 bezea de mărimea unei farfurii, presărați 1 linguriță de amidon între ele și puneți-le una peste alta.

ȘTIRI CONEXECel mai simplu mod de a face șerbet dulce! Șerbetul dulce este turnat fierbinte? Șerbet Baklava ...

Faceți aluatul puțin mai mare apăsând ușor cu mâna. Această metodă este făcută astfel încât aluatul să nu alunece repede. Rulați apoi aluatul într-o dimensiune a tăvii cu un sucitor sau o rolă și așezați-l pe tavă.

Repetați aceeași procedură pe toate cele 12 bezea și puneți multe nuci în mijloc. Dacă doriți, puteți pune și o șoaptă.

Deschideți celelalte 3 grupe de bezea de 6 și presărați-le cu nuci. Tăiați aluatul fie într-un diamant, fie într-o formă pătrată. Se toarnă untul topit și uleiul de măsline peste baklava.

Apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade până când blatul se rumeneste.

Pregătirea șerbetului: Puneți zahărul, apa, sarea și lămâia în oală și porniți focul. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Sarea este o metodă eficientă de prevenire a dulciurilor.

Nu adăugați în ea coaja de lămâie. Luați sfertul de suc de lămâie timp de 10 minute fără a lua șerbetul din aragaz. adăugați mai întâi. După ce șerbetul începe să fiarbă complet, reduceți focul, 30 de minute. a fierbe.

După ce baklava s-a răcit până când șerbetul este cald pe aragaz aștepta. Apoi se toarnă. După ce așteptați cel puțin 4 ore apoi serviți baklava crocantă oaspeților.

Poftă bună...

3 SFATURI BAKLAVA:

• Prima condiție pentru a face baklava frumoasă este, fără îndoială, ascunsă în făină. Ar trebui să vă asigurați că făina pe care o veți folosi pentru a face baklava are făină de baklava puternică. În acest fel, aluatul dvs. va fi practic desfăcut și modelat mai ușor.
  
• Pentru ca aluatul dvs. să fie frământat cu ușurință, ingredientele dvs., cum ar fi ouăle, oțetul, sarea și apa trebuie să fie calde. De asemenea, nu trebuie să uscați niciodată aluatul după ce l-ați frământat. Din acest motiv, vă puteți uda frecvent mâinile în timpul procesului de frământare.
  
• Calitatea și cantitatea de amidon pe care o veți adăuga la straturile intermediare ale baklava ar trebui, de asemenea, să fie ajustate foarte bine. În primul rând, ați putea ezita cu privire la soiurile de amidon care sunt împărțite în grâu și porumb. Puteți folosi amidon de grâu, unul dintre soiurile de amidon pe care le folosim, în rețeta dvs. pentru a obține un gust crocant de baklava.