Cum se face cel mai ușor manti cu cafea? Rețetă excelentă de ravioli de cafea

Mantı este una dintre aromele indispensabile ale bucătăriei turcești. De data aceasta, împărtășim un manti cu rețetă de cafea pentru cei care doresc să încerce o altă rețetă de ravioli. Dacă sunteți curios cu privire la combinația de cafea turcească și mantı, care sunt indispensabile pentru țara noastră, dacă spuneți cum să faceți mantı cu cafea, iată rețeta și ingredientele mantı cu cafea.

Deși rețeta pentru ravioli cu cafea sună ciudat, o aromă delicioasă apare odată cu cafeaua turcească adăugată aluatului său. Se cercetează cum se face manti cu cafea și care sunt ingredientele sale. Cunoaștem multe soiuri, cum ar fi ravioli cu iaurt, ravioli de sos și ravioli chinezi. Ei bine, ați auzit vreodată de ravioli de cafea cu mastic? Sevim Canpolat, care locuiește în Izmir, produce peste 100 de tipuri de ravioli. Canpolat a declarat că mantı cu mastic și cafea a atras o mare atenție și a dat o rețetă pentru mantı cu cafea. Căsătorit cu un copil, Sevim Canpolat, „Este de preferat ca făina albă să fie folosită cel mai mult. Apoi, există o cerere pentru mantı cu cafea cu mastic. Cafeaua este o parte indispensabilă a gustului turcesc. Manti este, de asemenea, un aliment pe care îl consumăm foarte cu drag. Le-am combinat pe acestea două și s-a dovedit a avea un gust foarte diferit. "

a spus.

Explicați că mantii clasici și mantii vegani din făină fără gluten cu arome de cafea sunt cele mai populare, Canpolat, „Ne înnoim constant. Adăugăm diverse arome la manti. Cel mai important motiv pentru care am ales mantı cu cafea a fost culoarea sa. Cu toții ne place cafeaua cu mastic din regiunea Mării Egee. Din acest motiv, am făcut aluatul de mantı cu cafea. Îmi fac treaba cu drag. Cu excepția mantiei clasice pe care o vedeți aici, toate sunt produse de mine. " el a vorbit.

ȘTIRI CONEXECum se fac cele mai ușoare ravioli de hingel? Cum se formează ravioli Hingel?

Canpolat a spus că mantı cu cafea lasă un gust și un miros frumos în gură. „Avem o slujbă care necesită efort și răbdare. Aici, oferim 1 porție de ravioli cu aperitive pentru 30 de lire. " a spus.

ȘTIRI CONEXECum să faci ravioli Kayseri acasă? Care sunt sfaturile pentru depozitarea manti în congelator?

REȚETĂ MANTI DE CAFE:

MATERIALE

Pentru aluat;

2 căni de făină de făină
1 lingură și jumătate de cafea
1 lingura de gris
1 lingura de ulei vegetal
1 ou
1,5 lingurițe de sare
3/4 cană apă
Pentru mortar intern;

100 de grame de carne de vită măcinată
Rasă 1 ceapă mică
1 linguriță de piper negru
1 linguriță de boia
1 linguriță de sare
1 linguriță pastă de roșii
3 crenguțe de pătrunjel, tocate mărunt
Pentru cele de mai sus;

1 lingura de unt
2 linguri de ulei vegetal
1 lingură pastă de roșii
Ardei iute și mentă
Pentru service;

1 castron de iaurt
2 catei de usturoi

ȘTIRI CONEXEUnde sunt ravioli Avunya? Unde aparțin ravioli Avunya? Rețetă de ravioli Avunya

FABRICARE

În primul rând, puneți făină, cafea, gri, ulei, sare, ou în bolul de frământare pentru aluat, adăugați apă și transformați-l într-un aluat tare.

Când aluatul este gata, acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 10-15 minute.

Pe de altă parte, puneți carnea tocată într-un castron, amestecați ceapa rasă, pătrunjelul tocat mărunt, pasta de roșii, condimentele și sarea.

Presară făina puțin mai groasă decât aluatul gata și întinde-o cu un sucitor. Cei care au dificultăți în deschidere își pot crește bicepsul și îi pot face mici. Faceți pătrate mici tăind aluatul pe care l-ați rulat în aluat subțire pe verticală și orizontală cu un cuțit.

Puneți carnea tocată pe care ați pregătit-o în pătrate. Alătură aluatul din mijloc ridicându-l din cele 4 colțuri cu degetul mare și arătătorul.

Tocate toate bucățile și repetați până când aluatul este gata.

Pentru a găti manti; Puneți 1,5 litri de apă în oală și aduceți-o la fierbere. După ce fierbe, adăugați o linguriță de sare și puțin ulei. Luați mantia în apă clocotită și gătiți timp de 15 minute.

Între timp, curățați și bateți usturoiul pentru servire, adăugați iaurtul.

Puneți uleiurile în tigaie, adăugați pasta de roșii și prăjiți-le. În cele din urmă, adăugați mentă și ardei iute în tavan.

Se toarnă o jumătate de pahar de apă pe mantı gătit, se amestecă și se scurge excesul de apă.

Se toarnă iaurt peste manti pe o farfurie de servire, apoi se toarnă sosul și apoi, dacă doriți, ardei iute și mentă.

Poftă bună...