Cum se face o patiserie în stil patiserie care miroase delicios? Cea mai ușoară rețetă de patiserie în stil patiserie

Poğaça este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune alimente pentru a merge cu ceai la micul dejun dimineața. Cei care doresc să facă aceleași lucruri pe care le cumpărăm de la patiserii de acasă și le împărtășim cu cei dragi, care este rețeta de patiserie și cum se face? Iată detaliile...

CLICK AICI PENTRU VIDEOLE ȘTIRILOR

Când avem nevoie de o gustare la micul dejun și între mese, mâncăm adesea produse de patiserie. Admirăm în special gustul și gustul a ceea ce cumpărăm de la patiserie. Cei care vor să facă același lucru acasă, care este rețeta de patiserie și cum se face? Întrebările sale efectuează cercetări ample asupra motoarelor de căutare. Există un secret care separă produsele de patiserie de produsele de patiserie de casă. Oricine a gustat două produse de patiserie poate înțelege acest lucru. Secretul produselor de patiserie adevărată este mahlep-ul din interior și grăsimea. Cu Mahlep, veți obține cel mai apropiat gust de o adevărată patiserie. O altă problemă importantă la prepararea produselor de patiserie este drojdia. Drojdia trebuie să fie complet dizolvată și procesul de umflare ar trebui să fie ca în rețetă. De asemenea, este important ca temperatura camerei să nu fie prea scăzută și laptele să fie cald pentru ca drojdia să crească suficient când se fac produse de patiserie moi.

• Conținutul de grăsime al produselor de patiserie este destul de ridicat. Caloria unei patiserii medii este de 235 kcal. De asemenea, nu uitați că atunci când mâncați produse de patiserie, vă va fi foame repede.

ȘTIRI CONEXECum se face produse de patiserie fără drojdie? Produse de patiserie pufoase fără drojdie

REȚETE DE PATISERIE:

MATERIALE

1,5 căni de lapte cald
o jumătate de pahar cu apă
2 lingurite drojdie instant
2 lingurite de sare
1 linguriță zahăr
1 ou (alb pe aluat, pe gălbenuș)
făină la fel de mult
100 de grame de unt topit
Pentru interior;

Brânză
Pasta de măsline

ȘTIRI CONEXECare sunt trucurile pentru a face cea mai ușoară patiserie moale? Sfaturi pentru aluatul de patiserie

FABRICARE

Se toarnă 2 căni de făină într-un castron adânc.

Adăugați ouă, drojdie, lapte, apă, sare și zahăr și frământați.

Continuați să frământați, adăugând făină puțin câte puțin până când obțineți un aluat moale și nelipicios.

Când aluatul are consistență, luați-l pe blatul făinat fără să așteptați să crească și împărțiți-l în 4 părți.

Presărați prima bezea cu făină și rulați 20-30 cm în diametru.

Lasă-l deoparte și perie-l cu unt topit. Deschideți a doua parte, puneți-o pe partea cu ulei și faceți același lucru cu ea.

Așteptați 10 minute pentru ca aluatul să absoarbă puțin uleiul.

Dacă ruloul se face fără să aștepte, uleiurile se vor scurge.

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară patiserie de mărar? Masă de patiserie în 5 minute

Rulați aluatul începând de la sfârșit.

Pune-l în frigider. Faceți același lucru și pentru celelalte două bezea.

Scoateți aluatul pe care l-ați odihnit în frigider după 10-15 minute și tăiați-l în lățimi de 3-4 centimetri.

Răsuciți fiecare piesă în mână de la exterior la interior și transformați-o din nou în bezea.

Extindeți bezeașele pe care le-ați făcut apăsând pe tejghea cu mâna, puneți materialul dorit în interior și închideți-l.

Aranjați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-o jumătate de oră într-un loc cald.

Se periază cu gălbenuș de ou și se presară semințe de susan.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Scoateți din cuptor și serviți cald.

Poftă bună...