Cum se face cârnați din carne de sacrificiu acasă? Sfaturi pentru a face cel mai ușor cârnați

Dacă doriți să evaluați carnea sacrificiului într-un mod diferit, puteți încerca rețeta de cârnați din regiunea Kayseri. Yufkasele proaspete sunt cel mai bun lucru pentru sucuk, care nu este mulțumit de gustul său! Dacă sunteți gata, vă oferim pas cu pas cum să o faceți.

Sucuk este o parte indispensabilă a meselor și gustărilor noastre pentru micul dejun, cum ar fi pâine prăjită, sandvișuri și pizza. Cu aroma sa incredibil de intensă, are puterea de a transforma orice, de la ouă la fasole coaptă, într-o sărbătoare. Deși este atât de delicios, ce zici de prepararea cârnaților, de care mulți oameni care doresc să mănânce sănătos, să stea departe pentru că este un produs procesat din carne și îl mănâncă cu liniște sufletească? Deși a face cârnați acasă sună ca o muncă grea, de fapt nu este atât de dificil. Mai mult, cârnații pe care îi faci acasă devine comestibil în scurt timp. Mai mult, deoarece nu conține conservanți și substanțe chimice care îmbunătățesc aroma, îl puteți consuma pentru întreaga familie cu liniște sufletească.

• Dacă aveți o mașină de tocat carne, este mult mai ușor să faceți acest cârnat. Nu vă lăsați păcăliți de ceea ce spunem că este ușor, este puțin cam lung și obositor de preparat, dar dacă doriți să semene cu cârnații pe care i-am cumpărat gata pregătiți, o mașină de tocat carne este o necesitate.

ȘTIRI CONEXECe este Afyon Sausage? De ce este renumit cârnații de opiu? Sfaturi ale cârnaților Afyon

REȚETĂ DE SUJUK DIN CARNE DE JACIFIC:

MATERIALE

3 capete de usturoi
400 de grame de carne macinată de vită
2 linguri de pudră de boia dulce
1 lingura de ardei rosu macinat fierbinte
1 lingură de chimen
1 linguriță de piper negru
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță de ienibahar
1 linguriță sare

A găti;

4 linguri de unt

ȘTIRI CONEXECum se detectează cârnații frauduloși? Cum să înțelegeți un cârnat de calitate? Modalități de a înțelege cârnații de calitate

FABRICARE

Zdrobiți usturoiul curățat cu ajutorul sării.

Frământați cu adăugarea de carne de vită grasă, ardei roșu măcinat dulce, ardei roșu măcinat fierbinte, chimen, piper negru, scorțișoară, ienibahar.
Adăugați usturoiul pe care îl frecați cu sare și lăsați-l într-un recipient închis la frigider timp de trei zile.

ȘTIRI CONEXECum se păstrează cârnații? Metode de depozitare a cârnaților în frigider! Pentru a împiedica cârnații să se mucegăiască ...

La sfârșitul procesului de înmuiere, gătiți cârnații, care conține aroma tuturor condimentelor, în unt.

Pregătiți-l cu adăugarea de ouă amestecate după cum doriți sau serviți cu phyllo uscat și ayran.

Poftă bună...