Din ce este făcut kokorec? Sfaturi pentru a face cel mai simplu kokorec

Ați încercat vreodată să faceți kokorec, una dintre cele mai populare delicatese de stradă, acasă? În loc să cumpărați kokorec, care este atât de consistent și delicios, îl puteți face cu ușurință acasă în medii igienice. Cum se? Să învățăm cum să facem kokorec acasă împreună ...

Kokorec este un fel de fel de mâncare din măruntaiele din intestinul subțire de oaie și mumbar din Anatolia și Balcani, înfășurat într-o sticlă și prăjit la foc de cărbune. Kokoreç, care se mănâncă mai ales noaptea, este o aromă la care iubitorii nu renunță. Deși intestinele folosite la fabricarea kokorecului pot aparține bovinelor sau bovinelor mici, utilizarea intestinului obținut din mielul care alăptează este preferată din punct de vedere al aromei. Kokorec este format din două părți, prima este partea interioară și a doua este partea exterioară. Este necesar să înfășurați mumbarul cu partea sa interioară, ceapa și condimentat. Apoi, partea exterioară a intestinului subțire este înfășurată. În timp ce intestinele sunt înfășurate, acestea sunt înfășurate punând ulei între ele. Ingredientele indispensabile ale kokorec sunt roșiile și cimbru. Dacă doriți să pregătiți kokorec delicios acasă, care poate fi dăunător dacă consumați prea mult, puteți arunca o privire la rețeta noastră.

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară ciorbă de tripă condimentată? Moduri ușoare de a găti tripa

REȚETĂ KOKOREÇ:

MATERIALE

2 ardei capsicum
2 ardei crizantema
300 gr. miel fiert kokorec
1 lingură de unt
1 lingura de ulei de masline
Mult cimbru, boia
2 jumătăți de pâine
Sare

cum se face kokorec

FABRICARE

Mai întâi, luați uleiul în tigaie și prăjiți bine ardeii tocați mărunt.

Apoi adăugați kokoreçul tocat mărunt.

Dacă devine prea lipicios, adăugați apă și continuați prăjirea.

Când cocorile sunt fierte, adăugați untul, condimentele și sarea și amestecați.

După prăjire timp de 2 minute, luați-l pe tăietor și tăiați-l subțire cu linii.

Luați kokoreç subțire înapoi în tigaie și amestecați timp de 5 minute.

O puteți lua între pâine și o puteți servi cu ardei iute și cimbru.

Poftă bună...