Femeile din Șanlıurfa vor fi deschise în Europa cu gusturi înregistrate
Miscelaneu / / October 16, 2021
Produsele proprietare pregătite în cooperativa înființată de femei din diferite profesii și grupuri defavorizate din Șanlıurfa vor decora mesele europene.
Dezavantajate și din diferite grupuri profesionale din Șanlıurfa femeieProdusele proprietare pregătite în cooperativa înființată de companii vor decora mesele europene. În urmă cu aproximativ 8 luni în orașul TOBB Women Entrepreneurs Board, Șanlıurfa Turizm Geliștirme A.Ș. și municipiul Eyyübiye Cu sprijinul Inițiativei Urfa Agro Women, 21 de femei din diferite profesii s-au reunit. El și-a fondat cooperativa.
Femeile, care au primit sprijin pentru utilaje și echipamente din Programul de sprijin al cooperativelor din Ministerul Comerțului (KOOP-DES), s-au bucurat de viața orașului în bucătăria industrială pe care au închiriat-o în Șanlıurfa Technopolis. Pentru a produce produse precum kulince, kibbeh, gura deschisă, gura strâmbă, izot, gem de izot, piper și fructe uscate de vinete, care sunt produsele sale înregistrate, într-un mediu organic și igienic. a început.
Trimițându-și produsele în multe orașe din țară într-un timp scurt, femeile se pregătesc să se deschidă pe piața externă la cererea intensă.
Cevahir Asuman Yazmacı, președintele Cooperativei de Producție și Afaceri a Inițiativei Femeilor Urfa, a declarat pentru Agenția Anadolu (AA) că marca înregistrată în oraș că s-au reunit pentru a produce produse într-un mediu mai natural și igienic și pentru a le prezenta consumatorului. a spus.
Afirmând că încearcă să arate cel mai bun exemplu de solidaritate și unire a femeilor, Yazmacı a spus:
„Ne-am înființat cooperativa în februarie. Ca o cooperativă, am depus o cerere la Ministerul Comerțului. Am avut dreptul să primim asistență pentru utilaje și echipamente în cadrul programului KOOP-DES.
Am început să producem produsele noastre prin închirierea bucătăriei din Teknokent. În cooperativa noastră pe care am înființat-o cu 21 de femei, lucrează 10 femei defavorizate, inclusiv siriene. Putem crește acest număr la 20 din când în când.
Pe lângă alimentele uscate organice pe care le făceau acasă, pregătesc produse care au indicații geografice într-un mediu mai igienic. În acest moment, producem isot, vinete uscate, ardei gras, gem de izot, roșii și ardei uscați, precum și produse precum aperitive fierbinți, semsek, chiftele umplute și kulunce. Scopul nostru principal este de a împuternici femeile atât din punct de vedere economic, cât și social. Mâinile femeilor noastre sunt cu adevărat delicioase, vom începe să trimitem aceste produse în străinătate. Începem să primim solicitări ".
Aslı Melik, inginer alimentar și membru al cooperativei, a declarat că, în ciuda noii lor instituții, produsele lor sunt la mare căutare.
Afirmând că își continuă producția cu produse sezoniere din regiune, Melik a spus:
„Uscăm complet produsele la soare într-o zonă igienică departe de poluarea aerului din oraș. Pentru că metoda tradițională pe care femeile noastre o cunosc cel mai bine este metoda de uscare la soare. Combinăm metodele tradiționale cu știința pentru a produce un produs mai igienic și mai gustos. Facem acest lucru păstrând în același timp valoarea nutritivă maximă. "
ȘTIRI CONEXE
Femeile Elazig donează lemn celor nevoiași!ETICHETE
ACȚIUNE
Comentariul dvs. a fost trimis cu succes.
A apărut o eroare la trimiterea comentariului dvs.