Cum să faci un aluat minunat de muhacir cu ceai? Reteta de patiserie Muhajir

Împărtășim cu voi rețeta uimitoarei produse de patiserie Muhacirr, care este apetisantă, bubuitoare și delicioasă. Această patiserie, care este o rețetă pe care imigranții o iubesc și o cunosc foarte mult, este una dintre aromele care au loc în amintirile din copilărie ale multor imigranți. Așadar, cum să faci un minunat aluat muhacir cu ceai?

Produsul de patiserie Muhajir, un fel de mâncare unic pentru bucătăria imigranților, este umplut cu spanac și carne tocată. Acest produs de patiserie, care se consumă în special în timpul orelor de ceai, atrage mare atenție în țările balcanice precum Bulgaria și Grecia. În țara noastră, este folosit mai ales în bucătăria tracică. Dacă materialele dvs. sunt gata, putem trece la detalii pentru întrebarea cum să faceți patiserie muhacir. Se face foarte usor, se ridica ca o prajitura la cuptor si este imposibil de descris mirosul minunat pe care il imprastie. Este practic, nu trebuie sa faca aluat si este foarte usor. Iată o rețetă delicioasă de macaroon pe care veți dori să o consumați la orele de ceai sau la micul dejun!

ȘTIRI LEGATECum se face patiserie albaneză originală? Cea mai ușoară rețetă de patiserie albaneză

RETETA MUHACIR BORIGIN:

MATERIALE

Pentru aluat;

5 căni de făină
2 pahare cu apa
1 lingurita sare
Pentru mortar interior;

300 de grame de carne de vită tocată
½ kilogram de spanac
2 cepe
1 lingura pasta de rosii
O jumătate de linguriță de piper măcinat
500 g spanac
Sare
piper roșu
Pentru cele de mai sus;

Unt
Susan

ȘTIRI LEGATECum să faci cea mai simplă și mai delicioasă patiserie rumeliană? Umplutura de patiserie Rumeli

FABRICARE

Răzuiți făina și sarea într-un castron mare și amestecați. Deschideți mijlocul făinii.
Adăugând apă treptat, luând făina de pe margini puțin câte puțin, frământați bine pentru a obține un aluat mediu moale.
Adăugați câteva linguri de făină dacă este necesar. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră într-un mediu nu prea fierbinte.

Pune ceapa tocata intr-o tigaie incinsa cu ulei adaugat.
Adăugați 1 lingură de pastă de roșii, carne tocată, ardei iute măcinat și sare la ceapa prăjită ușor. După ce carnea tocată este prăjită, lăsați deoparte pentru ca mojarul să se răcească.
Se extrage spanacul, se toaca marunt, se scurge apa dupa spalare. Adăugați spanacul la carnea tocată și amestecați.
Din aluatul odihnit se fac 12-13 bezele. Deschidem bezeaua la dimensiunea unei farfurii de desert, iar blaturile unge cu 1-2 lingurite de unt topit.

Stivuiți bezeaua și extindeți-le. Continuați asta până la ultima foaie de aluat. Întindeți o cantitate mică de unt între fiecare bezea rulată, astfel încât să se extindă mai ușor.
Dupa ce aluatul se odihneste putin in acest fel, il intindem din nou sa nu fie prea subtire.
Apoi, cu ajutorul unui cuțit, tăiați toate cele 4 părți ale aluatului, îndepărtați bucățile în exces și obțineți un singur aluat filo pătrat. Tăiați bucăți pătrate de dimensiunea manuală.
Pune mortarul interior în mijlocul bucăților tăiate pătrate și îndoiește-l de la 4 capete la mijloc sub formă de plic sau mănunchi, dacă se dorește.

Puneți pe o tavă tapetată cu hârtie unsă, cu partea îndoită în jos. Repetați același proces până când aluatul este gata.
Se unge usor cu unt, se presara seminte de susan si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana se rumenesc. Se servește fierbinte sau cald.

Poftă bună...