„Atlasul Gastronomiei Balıkesir” semnat de Ömür Akkor va fi deschis lumii!
Miscelaneu / / April 28, 2022
Ömür Akkor la Mihrabat Grove, cu participarea primarului municipalității metropolitane Balıkesir Yücel Yılmaz și a guvernatorului Balıkesir Hasan Şıldak La iftar organizat, cultura alimentară din Balıkesir, aromele tradiționale și ultima sa lucrare numită „Atlasul Gastronomiei Balıkesir” spuse.
CLICK AICI PENTRU VIDEO CU ȘTIRI CEASPe lângă călătoriile sale de aproximativ 15 ani, în ultimii doi ani s-a concentrat pe gastronomia Balıkesir. Incandescent pe viațăEl a spus că toate districtele și satele din Balıkesir își produc untul, brânza, pâinea și halva într-un mod tradițional și cu efort intens.
Subliniind că Turcia este un exemplu pentru lume în producția de arome prin metode tradiționale, Akkor a spus: în special vacanțele viitoare și vacanțele școlare sunt o opțiune bună de petrecut în Balikesir. accentuat. Subliniind că toți cei care trec prin Balıkesir ar trebui să treacă pe aici, Akkor a spus:
„Dacă au de gând să călătorească, toți cei care trec prin Balıkesir pot mânca mâncare delicioasă și pot cumpăra ingrediente delicioase. Cu siguranță ar trebui să cercetați care piață a fost înființată în Balıkesir în ziua în care trec și să treceți prin acel oraș. De exemplu, dacă în Edremit există o piață în acea zi, va intra cu siguranță. Duminica este uimitoare..."
Akkor, originar din Gaziantep, a declarat că a stat în Balikesir în lunile de vară de aproximativ 15 ani, exprimând că tradiția s-a pierdut, „Care este situația pe care am pierdut-o cel mai mult? Pierdem tradiția. Pe măsură ce pierdem treptat tradiția, stricăm gustul. Dar Balıkesir o păstrează așa cum este. De aceea, găsirea de mâncare delicioasă și artizani în Balikesir lasă o amintire foarte bună.” a folosit expresiile.
Akkor, Camera de Comerț și Industrie Balikesir, Agenția de Dezvoltare a Marmara de Sud, Metropolitan Balikesir El a spus că a venit împreună cu municipalitatea și guvernația din Balıkesir și că ideea unei lucrări care se concentrează pe Balıkesir are gusturi. Următorul "Atlas gastronomic BalikesirEl a remarcat că '.
„TOȚI ȘTEPTEA ATLASUL DE BUCĂTARE GAZIANTEP”
Akkor, care se ocupă de cultura culinară unică și bogată din Balıkesir în Atlas, „Ca cetățean din Gaziantep, toată lumea se aștepta mai întâi de la mine atlasul Gaziantep, dar deodată Balıkesir a ieșit în prim-plan. Cred că dacă facem o comandă de mâncare, Balıkesir vine înaintea Gaziantep. Pentru că este atât de puternic. Spun asta ca cetățean din Gaziantep”. el a spus.
Ömür Akkor a subliniat că există peste 50 de tipuri de brânză înregistrate în Balıkesir și a făcut următoarea evaluare:
„Când vine vorba de brânză, Balıkesir este printre cele mai bune orașe din lume. Dacă nu avem grijă de ei, nimeni nu o va face. Acesta este accentul în toate cărțile mele. Străinii ne văd și spun: „Da, oamenii care locuiesc în Turcia fac această treabă mult mai bine”. ar trebui să spună. Merităm asta. Dar, din păcate, nu putem spune. Brânzeturile și halva lui Balıkesir sunt toate exemple în acest sens. Să sperăm că vom începe atlasul cu Balıkesir și îl vom răspândi peste tot. De fapt, vreau să fac mai întâi un atlas al lui Gaziantep, apoi al lui Konya, Rize și Trabzon. Îl am pe Sivas cel mai mult. Vreau să o fac în Erzurum. Toate provinciile și raioanele Turciei mă afectează foarte mult. Dacă Dumnezeu dă viață, talent și inspirație, voi scrie pentru toți.”
Publicat de Ketebe Publications, un ghid pentru cei care doresc să descopere oprește gustative în Balıkesir. Secțiuni speciale, cum ar fi atlasul, Micul dejun Balıkesir, Atlasul Brânzei Balıkesir și Atlasul Măslinilor Monumentali conţine.
„Orașul de marcă” Municipalitatea Metropolitană Balıkesir, care și-a pus semnătura sub numeroase lucrări pentru a deveni o companie internațională de turism, va organiza „Festivalul Internațional de Mic dejun Balıkesir” în perioada 2-5 iunie în domeniul gastronomiei. La festival, producători de alimente, restaurante, unități de cazare, agenții de turism, orașe gastronomice naționale și internaționale femeie cooperativele vor deschide standuri. Festivalul va găzdui, de asemenea, simpozioane, concursuri, ateliere, evenimente de degustare și concerte.